还有五六天马上就要过除夕了,随着岁末的钟声越来越近,超市,各大商场里,人山人海全是买各种年货的人们。

明日就是腊月二十五了,这天在民间也有很多的传统习俗,建议大家记得:1磨,2做,3吃,照着做,马年福气自然来。

1磨:磨豆腐。
老话说:"腊月二十五,推磨做豆腐。"
小时候在农村过年,家家户户都要做豆腐,如果到除夕做豆腐肯定是来不及了,于是人们在腊月二十五这天就会开始做豆腐。
那个时候做豆腐邻里乡亲也会过来帮忙,大家一起磨豆腐,煮豆汁,做豆腐,每个孩子们都可以领到一碗甜甜的豆腐花,这是小时候最美味的饮品了。
如今虽然人们都住在了城市里,没有办法自己磨豆腐了,但是在广大的农村地区,人们到了腊月二十五这天,还是会磨豆腐,为春节做准备工作,更是寄托了人们对于生活富足的期盼。

2要做:传承古俗迎新年。
1、赶乱岁。
民间认为,从腊月二十三送灶神上天,一直到除夕迎回灶神,那么中间这六七天的时间里,诸神都在天上述职,人间无神管辖,于是称为"乱岁日"。
所以人们到了腊月二十五有赶乱岁的说法,属于"百无禁忌"时期,婚嫁乔迁等喜事,不必像往常那样挑选黄道吉日,可以更加随意一些。

2、糊窗户。
在北方地区,人们常说:"腊月二十五,要糊窗户!"
在玻璃还没有普及的年代,大部分的窗户都是用纸糊的,经过一年的风吹日晒,早已破旧不堪,那么此时到了腊月二十五的时候。
马上就要过年了,人们会将新的窗户纸买回来,然后将破旧的撕掉,重新糊上去,崭新洁白的窗户纸,贴上漂亮的窗花,顿时顿时满屋亮堂,焕然一新。
窗户纸的图案有很多,比如马到成功,年年有余等等,在腊月二十五糊窗户的做法,象征着人们除去旧尘,迎来光明的寓意。

3要吃:食养身心祈丰年
1、吃豆腐:清白富足酿福气。
腊月二十五磨豆腐,那么自然当天就要吃豆腐,新鲜现做的豆腐,刚出锅,不仅豆香味十足,而且口感是非常美味的。
豆腐跟"都富"是谐音,人们认为吃豆腐象征着对新年生活富足,生活会都富的美好期望,豆腐的做法多种多样,其中酿豆腐深受大家的喜爱。
先将豆腐切成方块,然后中间挖一个小孔,将猪肉切碎放入盐,生抽腌制入味,然后塞进小孔里,锅中放入油,下入豆腐,小火煎制金黄色,加入少许淀粉水勾芡即可。

2、吃萝卜:破除淤滞迎新春。
萝卜在民间俗称"菜头",谐音"彩头",在腊月二十五当天吃萝卜,寓意生活将有好兆头,喜迎新年之意。
萝卜吃法很多,可以将萝卜和排骨一起放入锅中炖汤,吃起来不仅清甜解腻,还能消食化积、通气解郁,帮助身体以清爽状态迎新年。

3、吃芹菜:勤恳耕耘丰收年。
芹菜的"芹"与"勤"字是谐音,腊月二十五吃芹菜,寄托着人们对新的一年勤奋耕耘、收获丰盈的期盼。
芹菜炒肉就是一道很不错的菜肴,将芹菜切段备用,将猪肉切片,放入盐,生抽,蚝油腌制入味,接着倒入锅中爆炒即可。
明日就是腊月二十五了,无论贫富,不管多忙,都建议大家1磨,2做,3吃,老传统照着做,为新年祈福,马年好运连连来。










