柿子是秋冬季节人们最喜欢吃的一种水果,属于柿科植物浆果类水果,成熟季节是在每年的10月份左右,果实的形状有球形,扁圆,近似锥形,方形等。
因为柿子的品种有很多,所以每个品种的颜色也是不同的,有浅橘黄色也有深橘红色,口感香甜,吃起来软软糯糯,非常受人们的喜爱。
在民间流传着"一个柿子十副药"的说法,这句话到底是什么意思呢?可能很多人不清楚,下面就一起来了解一下吧。
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老话说:"一个柿子十副药",是什么意思呢?医生告诉你实情
对于"一个柿子十副药"这种说法其实是有一些夸张了,虽然说柿子的营养价值很高,适当吃对身体有好处,但是食物和药物是不能相提并论的。
在古时候,因为医疗水平不是很好,所以那个时候的人们大多会通过食疗的方式来治疗疾病,所以古人之所以会这样说是为了表达柿子的营养价值高。
因为柿子属于寒性的水果,所以对于肝火旺盛或者上火引起的口腔溃疡,牙龈肿痛,便秘等问题,通过吃柿子能够得到很好的缓解,但是柿子没有那么神奇,也不能达到包治百病的效果。
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经常吃柿子,会给身体带来哪些好处?
进入冬季之后,天气比较干燥,人们很容易上火,出现口干舌燥的症状,柿子属于寒凉的水果,适当进食能够帮助改善这种不适症状。
经常吃柿子,不仅能够降低体内的火气,还能缓解大便干结,心烦意乱等症状,所以当身体出现上火的症状之后,不妨吃点柿子。
很多人存在便秘的问题,尤其是中老年人因为上了年纪之后,胃肠道的蠕动速度变慢,摄入体内的食物不能及时被消化,会出现消化不良和便秘等现象。
便秘人群通过吃柿子能够帮助排便,这是因为其中含有的膳食纤维能够促进肠胃消化,润肠通便,帮助缓解便秘的现象。
除此之外,柿子中含有的果胶成分进入胃肠道后,会吸附其中的有害物质,有益胃肠道的健康。
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吃柿子有哪些注意事项?
不建议空腹吃
在空腹状态下,胃中属于高酸性环境,柿子当中含有的单宁物质进入体内之后会跟蛋白质结合形成硬块,所以说空腹吃柿子容易引起肠胃不适的问题。
吃之前要脱涩
柿子当中含有单宁物质,没有完全成熟的柿子当中单宁的含量更高,这种物质会刺激口腔黏膜当中的神经末梢,让我们吃起来感觉到非常涩。
所以想要避免这种情况,可以将柿子和成熟的香蕉或者苹果放在一个自己的食品袋当中,几天之后,成熟水果所释放出的乙烯能够催熟柿子,降低色口感。
吃完漱口(刷牙),保护牙齿
柿子当中还有大量的糖,所以吃起来非常甜,但是摄入过多糖分会给牙齿带来危害,所以吃完柿子之后一定要漱口或者刷牙,远离龋齿,保护牙齿的健康。
要限量
虽然柿子美味,而且对身体有好处,但是不要吃太多,因为吃太多会加重消化系统的负担,健康人群每天吃柿子的量不要超过两个。
对于特殊人群,比如消化能力弱的人,糖尿病患者,中老年人,更要严格把控柿子的摄入量,柿子当中含有的鞣酸对铁的吸收存在影响,所以缺铁性贫血的人不建议长期大量吃柿子。