法院审理后认为，范某称案涉猪肉是三个月前从赵某处购买，绞肉是买卖关系的附随义务，但其提供的转账记录金额与猪肉数额无法对应，即便买卖对应关系成立，时隔三个月要求卖方将冻肉绞碎也不属于买卖行为的附随义务。且赵某免费为范某绞肉，符合无偿提供劳务，加之案涉猪肉是用于饭店经营，应认定赵某与某阁饭店之间构成义务帮工。
根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第五条，无偿提供劳务的帮工人因帮工活动遭受人身损害的，根据帮工人和被帮工人各自的过错承担相应的责任。赵某在绞肉过程中未尽审慎注意义务，这是导致其自身受伤的主要原因，应承担70%责任；范某要求绞碎的猪肉是冻肉，难度较大，数量较多，并且范某在绞肉过程中未尽到合理提示注意义务，因此要承担30%次要责任。
经认定，赵某损失共计65万余元，法院判决某阁饭店赔偿赵某19万余元，范某、黄某对此承担连带责任。一审宣判后，某阁饭店及范某、黄某不服提起上诉，二审法院判决驳回上诉，维持原判。
法官提醒，帮工人在帮工过程中应尽到安全防范的注意义务，主动拒绝高风险事宜，做好自我保护的第一责任人；被帮工人也应该慎重考虑是否寻求帮助、接受帮助，明白接受帮助的同时也要承担责任，在帮工过程中进行合理提示，为帮工人提供安全的帮工环境和防护措施，莫让"好事变祸事"。
