价格还要涨!中国人每天吃掉近1亿只!很多人夏天很爱吃(5)

2024-07-19 16:56  新晚报

叮咚买菜App上,鸡爪的价格在28-49元/斤左右,人气榜第一的冷鲜鸡爪约为31元/斤。

从北京新发地批发市场报价显示,2022年1月,该市场的鸡爪批发均价为15元/斤,今年2月中旬,一度达到24元/斤的高点,涨幅高达60%,目前价格稍有回落,均价为20元/斤。

不少网友表示不理解

"鸡爪比鸡翅贵"

"鸡爪自己都不知道

自己的身价能这么高"

鸡爪涨价的原因为
供不应求,水涨船高

近年来

鸡爪的需求量呈增长态势

据荆楚网报道

全球鸡爪80%流入中国

我国每年要吃掉的鸡爪

就有336亿只之多

据咨询机构观研报告网数据显示,2022年我国凤爪销量约56.45万吨,较2018年增加19.45万吨。2022年零食凤爪市场规模达到34.97亿元,相比2018年增长了约22.68%。

艾媒咨询数据显示,2023年中国无骨鸡爪行业线上市场规模为49.8亿元,同比增长16.5%,2028年其市场规模有望达77.6亿元,消费主力多为中青年,44岁以下消费者占比高达93.59%。

但在产量方面市场
却呈现下降趋势

据"观研天下"数据,2022年我国凤爪产量为57.89万吨,较2021年下降了2.11%。同年,从国外进口的鸡爪也从67.39万吨降到了58.44万吨。海关数据显示,今年一季度,我国共进口冻鸡爪10万吨,进口量同比减少了3成,创下五年新低。

供给减少,消费需求还在不断增长,鸡爪的价格自然水涨船高,活鸡的价格变化可以验证这一点。国家统计局数据显示,近36个月,活鸡价格的最高值出现在凤爪市场规模扩大、国内国外供给双双减少的2022年,为2022年10月的23.14元/公斤。

分析师表示

预计下半年鸡爪价格会上涨

对于后市,卓创资讯肉禽行业资深分析师孙亚男分析认为,下半年,肉鸡出栏量虽预期增加,但受宏观基本面影响,终端需求逐步恢复,8-9月开学季、10月国庆等假期对产品市场需求有提振作用,叠加替代品生猪市场或维持高位,需求面预期增幅空间较大,市场或由前期供大于求格局转向供不应求,预计下半年肉鸡价格存上涨预期。

面对鸡爪价格上涨

不少网友表示:

"戒了,荷包受不了"

"不如吃牛肉"

你最近买鸡爪了吗?

多少钱一斤买的呢?

你爱怎么吃?

如果继续涨价

你还愿意为此买单吗?

今日关注
更多