8月7日立秋，气温逐渐下降，昼夜温差开始加大。此时，人体的生理机能和饮食习惯也需要随之调整，以适应季节的变化。传统养生学提倡顺应节气而食，调整饮食结构，可以帮助我们更好地适应季节的变化，保持健康。
一、少吃2瓜
1. 少吃西瓜：西瓜性寒，具有清热解暑的作用。然而，立秋之后，气温逐渐转凉，食用过多的西瓜容易损伤脾胃，引起消化不良，甚至导致腹泻。
2. 少吃苦瓜：苦瓜同样性寒，虽然有清热解毒的效果，但在气温下降的立秋后，食用苦瓜过多容易使人体内寒气增加，影响脾胃功能，导致消化不良。
二、多吃3白
第一白：百合--清心润肺的"秋之甜"
要说秋天最温柔的白色食材，百合必须排第一。它白白嫩嫩的瓣儿，看着就像小月亮，咬一口清甜里带着点微苦，却能把肺里的燥气慢慢"揉开"。中医里讲百合归心、肺经，最擅长养阴润肺、清心安神，秋天夜里容易失眠、心里烦躁的人，吃点百合最舒服。
推荐两道百合家常做法：
一是百合莲子银耳羹。提前把银耳泡软，撕成小朵；莲子泡半小时去芯（不去芯会苦）；鲜百合掰开洗干净。锅里加水，先下银耳大火煮开，转小火慢炖40分钟，等银耳出胶了，再放莲子和百合，最后加几颗枸杞，再炖15分钟。出锅前撒点冰糖，汤里滑溜溜的银耳，粉糯的莲子，脆甜的百合，喝一口从喉咙润到心口。
二是百合蒸鸡蛋。鸡蛋打散加温水（1:1的比例），加一小勺盐搅匀，过滤掉泡沫更细腻。鲜百合提前用盐水泡10分钟去苦味，焯水10秒后铺在蛋液上。蒸锅里水开后放进去，中火蒸8分钟，出锅滴两滴香油，撒点枸杞。这道菜软嫩得能抿化，孩子老人都爱吃，早上当早餐，比喝牛奶还舒服。
第二白：山药--健脾养胃的"土中宝"
山药看着土土的，可秋天吃它最实在。尤其是铁棍山药，表皮坑坑洼洼，切开却是雪白雪白的，蒸熟后粉糯得能粘筷子。老话说"秋养脾"，山药最能健脾益胃，脾胃虚的人，秋天吃它比喝补药还管用。
家常做法里，山药红枣小米粥最经典。小米提前泡10分钟，铁棍山药去皮切小块（记得戴手套，不然手会痒）。锅里放水，先下小米煮15分钟，再放山药和红枣，转小火慢熬20分钟。等粥变得稠稠的，米油都浮上来，喝的时候搅一搅，山药的粉、小米的香、红枣的甜混在一起，胃里暖乎乎的，比啥都踏实。
还有道桂花酿山药，更适合当小点心。山药切条蒸熟，摆盘子里淋上桂花蜜，再撒点干桂花。咬一口，山药的粉糯裹着桂花的清香，甜而不腻，下午茶来上两根，比吃蛋糕还满足。
第三白：白萝卜--消食化痰的"平民参"
白萝卜可是秋天的"便宜好药"，老一辈管它叫"赛人参"。秋天吃多了肉，肚子胀得难受，喝碗白萝卜汤准管用。它能消食化痰、清热生津，尤其是和排骨一起炖，汤里吸饱了肉香，萝卜炖得面面的，连汤带萝卜吃下去，肚子里的"小鼓包"慢慢就消了。
白萝卜排骨汤的做法也简单：排骨先焯水去血沫，锅里放姜片、葱段，加开水把排骨炖20分钟。白萝卜切大块（别切太小，炖烂了不好吃），放进汤里再炖30分钟。出锅前撒点盐，滴两滴香油，汤面上飘着白萝卜的清香，排骨肉软乎乎的，萝卜咬起来沙沙的，连汤带肉吃一碗，后背微微出汗，全身都松快。
