至于冷冻牛肉，每500g的价格普遍在20元-40元区间，如沃尔玛的谷饲牛肉粒是19.99元/500g，永辉超市的恒都精修牛肉块是25.8元/500g，盒马鲜生的谷饲原切牛腩块是49.9元/1kg。
进口冷冻牛肉的价格则进一步下探。朴朴小程序上面，进口牛腩块39.9元/1kg，每斤价格低于20元；盒马鲜生和朴朴小程序上面的进口牛腱肉也均为49.9元/1kg，每斤约为25元。
根据国家统计局数据梳理发现，牛肉（去骨统肉）集贸市场价格当期值在近36个月呈现下滑趋势，在2023年1月达到顶峰，为87.33元/公斤，此后逐渐下滑，在2023年7月接近80元/公斤，在今年5月跌破70元/公斤。
目前，一些超市中鲜鸡爪价格甚至超过牛肉。盒马鲜生小程序显示，"冰鲜有机散养土鸡鸡爪"的价格为29.9元/250g（约60元/500g），超过了其售卖的鲜切黄牛肉的价格（35.8元/500g）。
杭州市场上的牛肉价格怎么样
杭州凤起农贸市场二楼卖新鲜牛羊肉的摊位就在电梯口，江姓摊主告诉潮新闻记者，现在牛肉价格确实比年初便宜了不少，大概有10多元一斤的差价。
"现在牛腱子50-60元一斤，牛排33-35元一斤，卖得最好的是50元一斤的牛里脊。"他说，最近牛肉的销量还比较稳定，每天能卖百把斤,"在市场卖牛肉已经20多年了，以前就我一家卖牛肉，今年已经新开了两家摊位。"
凤起农贸市场二楼卖新鲜牛羊肉的摊位 鲁佳 摄
不仅线下，线上的牛肉价格也降了。
潮新闻记者从各大生鲜平台了解到，今年牛肉卖得很不错。从叮咚平台的销售数据来看，冷鲜牛肉品类的销售增幅最大。截至目前，同比的销售额增长超80%；同时因为价格下跌，以及更大的促销力度，消费用户数相应也增加明显。
叮咚买菜牛肉品类商品开发经理沈皓表示，国产牛肉的销售增长最明显，8月销售对比3月增长50%左右，"我们在7月引入了国产谷饲系列商品（牛腩、牛腱、牛腿），主打性价比，吸引用户选购。"
叮咚买菜截图
沈皓告诉潮新闻记者，从整个市场来看，今年国内活牛的价格整体呈下跌趋势，折合到牛腩、牛腱、里脊这些传统部位价格对比年初降幅大概在15%左右。7月份至今价格震荡波动，但相比往年整体仍保持低位运行。
