3. 全球视野：发达国家粮食自给率如何？一个反直觉的事实是，发达国家有时也需要部分的粮食进口。但即便如此，古巴的40%依然是"不及格"的：
美国：作为全球最大农产品出口国，其粮食自给率约为147%。虽然低于中俄等国，但这主要是因为其消费结构中包含大量肉类（需要饲料粮转化），且选择休耕部分土地以维持地力。
其"低"自给率是主动选择和高消费水平的结果，而非生产能力不足。
法国：欧盟的农业核心，粮食自给率高达329%，是真正的"粮食过剩国"。
中国：为了保障14亿人的饭碗，中国的粮食自给率长期维持在95%以上的高水平，尤其是口粮（大米、小麦）自给率超过100%。
一句话总结：古巴的粮食自给率不仅在南美洲"吊车尾"，放在全球看也是处于"失败国家"的边缘，其脆弱性仅略好于部分深陷战乱或极端贫困的非洲国家。
二、 内部症结：守着金饭碗讨饭吃
如果说美国封锁是"外部枷锁"，那么古巴自身僵化的体制和错误的政策就是"内部沉疴"。
上帝给了古巴肥沃的黑土、充足的阳光和雨水，但哈瓦那的决策者们却亲手锁死了粮仓。
1. 制度性僵化：扼杀积极性的"大锅饭"。古巴长期坚持高度集中的农业生产模式。尽管2008年后允许土地流转，但大部分耕地仍掌握在效率低下的国有农场手中。
农民缺乏自主经营权，种什么、怎么种、卖给谁都由国家说了算。国家以极低的价格强制收购农产品，严重挫伤了生产积极性，导致"出工不出力"，土地大面积抛荒，长满了被称为"marabú"的灌木。
2. 结构性错位：为了外汇牺牲饭碗。为了赚取宝贵的外汇，古巴政府长期强制推行"甘蔗单一种植"和"烟草、咖啡等经济作物优先"的政策。
