1
看外观
选个头大、颜色鲜艳,饱满有光泽,轻捏手感偏硬的甜樱桃。如果看起来就抽抽巴巴,捏着较软,基本就是不新鲜了。一般情况下,颜色偏深的会更好吃。
2
看果柄
首先要选果柄青绿色的,更为新鲜。并且甜樱桃的果柄越是粗短,果实就越大,口感越甜。
3
选手感重的
甜樱桃的可食率与果糖含量、葡萄糖含量呈极显著正相关。果实大、手感较重的甜樱桃,可食率较高,果实也更甜。
4
看樱桃的等级
如果对甜樱桃的大小有需求,可以直接问问商家樱桃的等级。进口车厘子的分级普遍是以果粒直径大小作为判断标准的,使用 "ROW" 和 "J" 来区分。以 "ROW" 标准划分的车厘子,数字越小,果实越大;以 "J" 为标准的,"J" 越多,果实越大。
字母代表的含义:
· G=GIANT 巨大的
· P=PREMIUM 特级的
· S=SUPER 超级的
· X=EXTRA 额外的、更加的
· J=JUMBO 较大
· L=LARGE 大