与山姆和Costco相比，东来模式的相同之处是对产品力的高度重视。而不同之处在于更加重视顾客体验，更加尊重员工，而且没有会员制--在这几点上，东来模式与TraderJoe's的模式更为相似。有人说胖东来是中国工资最高、福利最好的零售企业，没有之一，根据叶国富的观察，确实是这样的。除此之外，胖东来还是中国坪效和人效最高的零售企业。
山姆、Costco在中国的成功，包括名创优品的成功，证明了一个简单的道理：不是线下零售不行了，而是传统零售和传统超市的商业模式有问题。
20年前，传统线下超市是中国老百姓日常生活离不开的主要消费场景，地方超市曾经开一个火一个。过去20多年，名创优品见证了外资超市入华与国内超市崛起，也见证了电商崛起与线下商超的衰落。如今，线下超市正面临着结构性的供给侧出清，同时名创优品正见证以胖东来为主要代表的一批国内超市掀起的变革，名创优品认为这场变革将重塑线下超市格局，而永辉有巨大的潜力在这场变革中脱颖而出。
传统线下超市的衰落原因，有来自电商的竞争，但更重要的是自身原因。仔细研究这些线下超市的"二房东"经营模式，在行业向上发展时挣钱很轻松，但是弊端在于卖场对于商品的把控越来越弱，甚至到了"给钱就能上"的地步，从而也渐渐远离了消费者的真实需求。传统超市对于挣快钱的兴趣远大于研究商品、服务和消费者，从而脱离了零售本质。
叶国富说，永辉正在进行的调改项目让其无比激动，虽然它擅长的品类更多的是像生鲜和食品这类必选消费品，但零售的本质是相通的，永辉改革的特点是回归零售本质，回归消费者，回归初心，必将获得成功。
在过去一段时间，叶国富曾经多次走访胖东来帮扶的永辉调改门店。凭借20多年的零售创业经验，叶国富对线下零售项目的感觉一直很准确。一家门店赚不赚钱，业务模式能不能走通，叶国富只需要在店里观察一会儿就能做出清楚的判断。从永辉公布的调改门店销售数据也可以清楚地看到这个趋势：
（1）永辉的调改首店--郑州信万广场店经过19天闭店调改后，恢复营业首日销售额达到了188万元，是调改之前日均销售额近14倍，人流近1.3万，是调改之前日均客流的5.3倍。
（2）永辉福州公园道店经过18天的闭店调改，恢复营业首日销售额突破110万元，是调改之前日均销售额近6倍，日均客流近1.4万，是调改之前日均客流的6.5倍。
（3）永辉西安中贸广场店，恢复营业两日日均销售额达到了160万元，门店日均客流超1.4万人。我认为永辉的基础很好，沿着现在的路走下去，它的业务将在未来几年脱胎换骨。
其次，企业文化与创业理念一致。名创优品的使命是为开心而生。而永辉超市经过近期调改，为消费者提供优质的产品和良好的消费体验，为员工打造充满幸福感的就业环境，这些处处都体现出"以人为本，客户至上"的经营理念。这与名创的企业文化不谋而合，坚持长期主义，树立良好的品牌形象和企业口碑。
