浙江宁波的梭子蟹终于大批量上市了！之前受台风影响憋了三个多月，现在首批捕捞船一靠岸，价格直接从开渔那会儿的百八十块一斤，跳水跌到了二三十块。老百姓为了抢这口"透骨鲜"，半夜去批发市场拼单，天不亮去菜场抢货，真是为了吃口螃蟹拼了老命。
东海"小开渔"的号角一吹响，宁波人的魂儿都被勾走了。去路林市场看看，大半夜的跟打仗一样，冷链车一辆挨着一辆卸货，浓烈的海腥味直冲脑门。年轻人熬夜不睡觉，拎着塑料桶去搞"拼蟹"。什么叫拼蟹？就是整筐整筐地买统货，不分大小品质。几个互不相识的人临时凑份子，一千块钱买一筐三十多斤的，算下来一斤才二十多块钱。拿回家一蒸，单只三两以上的公蟹肉质饱满鲜甜，真香。
这种买法图便宜，图个深夜寻鲜的热闹劲。菜场的摊贩更辛苦，凌晨摸黑去批发市场抢货。去早市一看，活蹦乱跳、张牙舞爪的梭子蟹摆在最显眼的地方。开渔第一天卖七八十甚至一百块一斤，眼下三四十块就能拿下。大爷大妈们眼睛都亮了，天不亮就跑去挑挑拣拣，专挑带红膏的。买回家清蒸还是炒年糕，这一口鲜亮，谁吃谁迷糊。
