系好围裙后,他直接抄起旁边的油壶,手腕轻轻一倾,油就稳稳当当倒进了锅里。你别说,他倒油还挺有准头,不多不少刚好到合适的量,倒完随手把油壶放回去,眼睛就盯着锅里看油温。
等油热到差不多的时候,他抓了一把糖丢进去,手里拿着锅铲慢慢搅,没一会儿,锅里的糖就开始融化变色,很快就泛起了那种焦糖色的诱人光泽,看着就特别有食欲,谁能想到大佬炒糖色也这么有一套啊!
在炒菜的过程中,他又一次幽默调侃说:这煤气灶不会是从马云那买的吧,惹得大家哈哈大笑。
系好围裙后,他直接抄起旁边的油壶,手腕轻轻一倾,油就稳稳当当倒进了锅里。你别说,他倒油还挺有准头,不多不少刚好到合适的量,倒完随手把油壶放回去,眼睛就盯着锅里看油温。
等油热到差不多的时候,他抓了一把糖丢进去,手里拿着锅铲慢慢搅,没一会儿,锅里的糖就开始融化变色,很快就泛起了那种焦糖色的诱人光泽,看着就特别有食欲,谁能想到大佬炒糖色也这么有一套啊!
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