有些食物可以放在冰箱里久一点，但有些食物，即便放在冰箱里，也最好别隔夜，不然风险会增加。
1、隔夜汤最好别吃
很多人煲汤的时候煲的比较多，一次喝不完，于是就放在冰箱里或是外面，以后继续喝，其实汤最好不要过夜。
汤里的脂肪和糖的含量都很高，细菌最喜欢这两样物质，所有隔夜汤特别容易滋生细菌，即便放在冰箱里也难以避免。
2、隔夜的卤味最好别吃
无论你是家卤的还是外购的，卤味最好不要过夜，家里制作的卤味相对还干净一些，外购的卤味质量就堪忧，很多外购的卤味，可能本身就已经放置很久了，如果你买回来依然放很长时间，想想看，细菌是不是更易滋生呢？
3、泡发的银耳和木耳，最好不要隔夜
像银耳和木耳这种东西，吃多少泡多少，不要泡太多了，泡太多了放置时间久了，也很容易滋生细菌。
4、隔夜饭
饭也是一样，大家要牢记，饭最好吃新鲜的，事实上做到并不难，一次不要煮太多就行了，由于饭里含有丰富的碳水化合物，所以也很容易滋生细菌。
