春季是一个生机勃勃的季节，大地回春，万物复苏。而对于人体而言，春天也是一个需要调理身体的时节。俗语说得好："春吃碱，火气减"，在春季，由于气候变化，人体内的新陈代谢加快，容易出现体内酸性物质过多的情况，这样就容易导致身体不适，比如烦躁易怒、口干口渴、消化不良等。而吃一些碱性食物，可以中和体内多余的酸性物质，有助于维持身体的酸碱平衡，减少火气，提升身体的健康水平。
今天，我们就来介绍三种春季最适合的碱性食物，并分享它们的美味做法，让您吃得香，睡得好，腿脚有劲，精力充沛！
一、豌豆苗。豌豆苗富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种营养成分，不仅可以清热解毒，还可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
推荐食谱：豌豆苗炒虾米
准备食材：豌豆苗 200克，虾米 50克，葱姜蒜适量，食用油适量，盐、鸡精、香油适量。
