马上临近年末了，正是面粉、麸皮等消费增加的时候，但小麦价格却一直上不来，引发了广泛的市场关注。当前，小麦价格延续了弱势行情，跌价速度较快，多地加工企业纷纷下调收购价格，跌幅普遍在5厘到1分左右。并且不光是国内，全球小麦价格也大多下跌，芝加哥小麦期货更是跌至近四年来的低点。那么，小麦价格持续下跌的原因究竟是什么？2025年元旦之际，小麦价格又是否会有反弹的迹象呢？下面一起来详细了解下。
小麦价格持续下跌是为何？
一、供应方面
1、市场供应过剩
进入12月后，市场进入售粮高峰期。因为都清楚年关将至，市场存在利好行情，大部分持粮主体会在这一时期集中抛售，使得市场小麦存货较多，供应过剩。
2、库存充裕
2024年我国夏粮喜获丰收，再加上进口小麦的增长趋势，导致国内小麦库存比较充裕。
二、需求方面
1、面粉需求不旺
面粉下游市场冷清，消费不振，经销商拿货谨慎，备货意愿低。因此，制粉企业的开机率低，对小麦需求不理想，仍以压价收购小麦为主。
2、饲用需求减少
同样，由于市场供应充足，玉米价格也总体偏弱，替代性增加，小麦的饲用优势持续减弱。
三、政策调整
1、最低收购价政策
发改委等部门公布了2025-2026年小麦最低收购价为每50公斤119元，比之前有所提高，对农民生产积极性有调动作用。而一旦种植面积增加，也可能影响小麦的市场价格。
2、中储粮拍卖政策
近段时间，中储粮公司举行小麦竞价销售交易的拍卖活动较为频繁，增加了市场供应量，也对小麦价格产生了一定的下行压力。
四、国际市场影响
当前，全球小麦价格大多下跌，原因是因为正在收获的南半球小麦供应充足，可能会对国内市场造成一定影响。
现在小麦多少钱一斤？
山东：山东济宁市鱼台县小麦1.22元/斤；山东聊城市高唐县小麦1.36元/斤；山东临沂市罗庄区麦仁1.81元/斤；山东德州市宁津县黑麦2.93元/斤；山东聊城市茌平区黑麦1.7元/斤；山东济南市历城区白麦3.15元/斤；山东菏泽市郓城县白麦2.05元/斤；山东枣庄市山亭区富硒小麦2.3元/斤等。
河南：河南开封市祥符区小麦1.8元/斤；河南新乡市原阳县小麦1.48元/斤；河南商丘市夏邑县小麦1.6元/斤；河南驻马店市汝南县小麦1.2元/斤；河南周口市淮阳区麦仁1.8元/斤；河南开封市杞县黑麦3.1元/斤；河南南阳市镇平县碎麦1.2元/斤等。
河北：河北石家庄市正定县小麦1.35元/斤；河北邯郸市永年区小麦1.4元/斤；河北邢台市隆尧县小麦1.4元/斤；河北沧州市黄骅市麦仁1.23元/斤；河北保定市蠡县黑麦3元/斤；河北衡水市安平县白麦1.3元/斤等。
安徽：安徽淮北市濉溪县小麦1.17元/斤；安徽阜阳市界首市小麦1.76元/斤；安徽蚌埠市禹会区小麦1.28元/斤；安徽亳州市利辛县黑麦3.8元/斤；安徽亳州市谯城区杂麦0.76元/斤；安徽合肥市肥东县碎麦0.6元/斤等。
江苏：江苏南通市如皋市小麦1.4元/斤；江苏盐城市东台市小麦1.3元/斤；江苏连云港市灌云县白麦1.18元/斤；江苏淮安市洪泽区红麦1.4元/斤；江苏宿迁市沭阳县黑麦2元/斤等。
备注：以上小麦价格均来自于惠农网产地行情供应大厅，为市场批发报价，仅供参考。不同地区和不同品种的小麦价格可能会有所差异，建议大家以当地市场实际报价为准！
2025元旦小麦价格会涨吗？行情走势如何发展？
从最新的市场情况来看，小麦价格已连续几天持续下跌，市场情绪普遍悲观，部分加工企业的收购价格已经低于1.19元/斤，面粉厂销售情况也较为低迷，多数贸易商对后续市场持谨慎态度。
至于元旦能否迎来上涨，有分析指出，随着节日利好的释放，面粉等食品加工行业需求或有所增加，尤其是在元旦和春节前后，有望对小麦价格产生一定的支撑作用。但整体来说，小麦市场还是处于供大于求的局面，而且今年过年时间有所提前，面粉加工企业春节前备货目前基本已处于收尾阶段，需求逐渐减少。再加上中储粮近期频频有拍卖消息，更是加速了持粮主体卖粮，许多农户也是急于变现以避免价格大跌。
因此，2025元旦小麦价格可能会有所上涨，但涨幅不大，预计将以窄幅震荡调整为主。
总的来说，近期小麦价格持续跌价，是多种因素下共同的作用结果，包括供需关系、政策变化、国际形势影响等等。但可以预见的是，2025年元旦期间小麦价格可能会受到节日需求的提振而有所上涨，只是大幅上涨的可能性不大，预计将保持整体平稳或略有波动。不过，由于市场也存在一些不确定性因素，比如天气情况等。因此，后续小麦的价格走势仍需密切关注，而粮农和企业也应合理规划生产和销售策略才是。最后，对此小麦价格行情，你有哪些看法呢？欢迎留言讨论。
