河南小伙英国硕士毕业，放弃金融高薪，一头扎进伦敦街头卖胡辣汤，直接炸上热搜！别人挤破头进写字楼，他系围裙、熬骨汤，把中原早餐做成海外爆款 。
一碗胡辣汤售价近15英镑（约130元），日均客流300+，三分之一是老外，辣到嘶哈仍狂夸amazing！他用留学视野做品牌，食材国内空运、配方反复打磨，既解游子乡愁，又输出中国味道。
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