如今何理的小摊日均能卖500多根年糕、1100多根淀粉肠，毛收入3000多元；妻子孙盼的广式牛杂摊日均营收也有1000多元，节假日更是翻倍。这份成绩背后，是常人吃不了的苦：何理的右手中指关节因每天颠漏勺数千次，早已严重肿大变形；他们坚持每天更换炸油，从不用隔夜油，用品质留住顾客。更幸运的是，2024年当地政府规范小吃街，划定300个固定摊位，完善了厕所、停车场等配套，让他们的生意越做越稳。
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很多人羡慕"年入百万"的光鲜，却忘了这是十年如一日的坚守。没有一夜暴富的奇迹，只有"一串一串炸、一笔一笔赚"的踏实。他们用行动证明，普通人的幸福从不是靠运气，而是夫妻同心的打拼，是对小生意的用心，是在烟火气里不放弃的坚持。
