许多朋友有每天小酌一杯白酒的习惯，尤其是在晚餐时来一杯，感觉生活放松又惬意。
众所周知，大量饮酒有害健康。据估计，全球每年约有300万人死于酒精消费。
那么，喝得少也伤身吗？吃晚饭时，习惯喝二三两白酒的人，最后身体都怎样了？今天梁医就从身边的三个真实案例来阐述。
"同饮酒 不同命"
案例一：
这位朋友年龄在60 岁左右，经常与朋友聚会喝酒，但从来不喝醉，习惯已保持了二十余年。
身边的亲戚朋友都觉得他长期饮酒，容易出现健康问题，但前段时间他做了全身体检，并未发现身体有恙。
无论是肿瘤指标，还是肺、肝、胃、肠道等器官，均无明显病变，血压、血糖、血脂也都正常，令人称奇。
案例二
有位 30 多岁的朋友，因应酬繁多，在大约三四年前就已查出"中重度脂肪肝"。不过随着近两年饮酒减少，已转为中度脂肪肝。
案例三
这位朋友是50岁左右的企业高管，常因职场中的"酒桌文化"被劝酒。
前些日子我们在一起聊天得知，他的血糖、血压、血脂、尿酸没有一个不超标的。才五十来岁的年纪，每天都要吃"一大堆"药。
只要应酬一多，吃药都控制不住。应酬少的时候还好一点。
看过这 3 个案例，你能得出什么结论？
其实，饮酒对人体长期影响因人而异。
普遍来看，会使高血压、心脏病、中风风险增加，还易导致肝病和消化问题。所以，酒精对身体确有损伤，但在每个人身上，损伤程度有轻有重。
为什么会出现这种情况？
除了控制饮酒量之外，还可能与一种名为乙醛脱氢酶 2 基因突变的基因相关。我们中国人，约40~50%的人都天生缺乏乙醛脱氢酶。
肝脏代谢酒精主要有以下3个步骤：
①在乙醇脱氢酶的作用下，将酒精转化成乙醛；
②在乙醛脱氢酶的作用下，将乙醛转化为乙酸；
③通过三羧酸循环的生化反应，将乙酸转化为二氧化碳和水，排泄出体外。
乙醛脱氢酶相对缺乏的人，不能将乙醛继续完全转化为乙酸，乙醛就会在体内蓄积，加重肝脏的负担。
这个东西可比酒精毒多了，是一级致癌物，可以导致毛细血管扩张，产生脸红、心悸、恶心等不适。
喝多少酒相对健康？
《柳叶刀》刊登的一项涉及全球2800万人的研究指出：饮酒没有"安全值"，只要喝了就对健康产生不良影响。
因此，0酒精是对身体最大的负责，不喝酒才是真正的健康！
那有饮酒习惯的人，每天喝多少才不至于对身体造成伤害呢？
《中国居民膳食指南》建议正常情况下，男性每日摄入的纯酒精量应不超过25克，女性摄入量不超过15克。
25g酒精量相当于啤酒750 ml，或葡萄酒250 ml，或38°的白酒75ml，或50°白酒50 ml；
15g酒精量相当于啤酒450 ml，或葡萄酒150 ml，或38°的白酒50 ml，或50°白酒30 ml。
