提起口水，很多人的第一反应就是"咦~真脏"，看到有人吐口水也会觉得恶心，甚至有人觉得口水根本对人体没用，还容易滋生细菌。但，口水真的那么脏吗？
其实口水是由唾液和其他分泌物混合而成的一种生理液体。唾液是由口腔内的唾腺分泌出来的，主要由水、蛋白质、碳酸钙、钠和唾液酸等成分组成，能够帮助我们消化食物和维护口腔健康。当我们进食时，就会分泌出来唾液，含有唾液酸的唾液可以中和食物中的酸性物质，从而保护口腔黏膜不受伤害。
而我们的身体无可避免地会接触到各种各样的细菌，其中，人的口腔中会有大约600种不同的细菌，有些是有益的，有些则是有害的。而一些有害细菌（如厌氧菌、霉菌等）会存在于口水之中，可能会引起口腔疾病，例如口臭、牙龈炎等。因此，口水也就自然而然被视为不干净的物质。
但其实口水并没有我们想象的那么脏。我们在日常生活中常常会看到动物舔伤口的行为，这是它们笨吗，把"脏东西"涂在伤口上。这当然不是。
动物舔伤口的行为实际上是一种自然的免疫反应。口水中其实还含有一些抗菌成分，如溶菌酶，这是一种酶类物质，可以通过分解细菌细胞壁来杀死细菌，同时还能够清除口腔和消化道中的有害细菌。因此，它们的舔能够起到一定的促进伤口愈合和预防感染的作用。
而我们认为口水脏的观念，主要是因为我们往往将细菌与"脏"联系起来。但实际上，大部分的口腔细菌都是对人体无害的，甚至有些细菌在维持人体正常生理功能方面发挥着重要作用。例如，唾液链球菌，这是一种革兰氏阳性菌，常常存在于口腔中，具有分泌唾液淀粉酶的作用，能够将食物中的淀粉分解成糖分子，从而使食物更容易消化和吸收，提高食物的利用率。
那么，为什么口水会闻起来很臭呢？
其实这也和口腔细菌有关。人的口腔中有大量的细菌，它们会在食物残渣、死皮细胞等物质上生长繁殖，产生各种代谢产物。其中，一些细菌（如厌氧菌等）会分泌出硫化物，如硫化氢、甲硫醇等，这些物质具有恶臭味道，这也是口臭的主要成因之一。此外，还有一些细菌（如嗜酸乳杆菌、醋酸球菌等）会分泌出挥发性酸，如乳酸、醋酸等，这些酸性物质也会让口水变得酸臭难闻。
因此，尽管口水本身并不是非常脏，但也存在一些潜在的卫生问题，口腔中的细菌和病毒可以通过口水传播。我们应该避免与他人分享口水，例如喝同一杯水、使用同一把勺子等，接吻前建议先漱漱口，保持清洁卫生，以减少疾病传播的风险。
在接吻的过程中，我们不可避免地会交换口水，但这时候我们往往不会再觉得口水脏，令人恶心了，这又是为什么呢？
这种现象其实也和我们的心理因素有关。接吻是一种亲密的行为，它代表着情感上的交流和沟通。在亲密关系中，我们会更加容易接受对方的身体接触和分泌物，也更容易将对方的口水视为自己的一部分，而不是外来物质。
除此之外，在接吻时，我们的身体在生理上也会发生一些微妙的变化。
在接吻过程中，我们的身体会受到多方面的刺激，包括唾液腺和舌头的神经末梢的刺激，以及视觉和听觉等多种感官的刺激。这些刺激会引起多巴胺等神经递质的分泌。多巴胺是一种神经递质，可以刺激大脑中的奖赏系统，促使多巴胺神经元释放多巴胺，从而产生愉悦、兴奋和快乐的感觉。这也是接吻能让我们感到快乐的原因之一。
有趣的是，在接吻的过程中，我们会自然而然地忽略口水的味道和感觉。这是因为在接吻过后，我们的大脑会不断地将接吻的愉悦感和对方口水的感觉联系起来，从而形成了一种条件反射的机制。这种机制可以让我们更加专注于接吻本身，享受其中的愉悦感受。当接吻时间长了，次数多了以后，这种条件反射的机制就会更加牢固，有的人不仅不会觉得口水恶心，还会越来越沉迷于其中。
与此同时，当男女双方接吻次数多了以后，双方口腔内的菌群也会发生交换。人体口腔内有很多微生物，包括细菌、病毒和真菌等。这些微生物会在我们的口腔内形成一个微生态系统，也就是口腔微生物群落。
口腔微生物群落是一个非常复杂的系统，它们的种类和数量会受到很多因素的影响，包括饮食、口腔卫生、药物使用和生活环境等。因此，男女双方的口腔微生物群落也会因为不同的生活环境、饮食习惯等因素而不同。
但是，当两个人接吻时，二者的唾液会混合在一起，从而让口腔内微生物间的交流和竞争加剧，使得口腔内的微生物群落发生变化和交换 。这种现象也被称为"接吻的微生态学"，会导致两个人的口腔内的微生物变得越来越相似，从而对对方口水的排斥感大大降低。
这样一来，无论是从情感上还是生理上来看，恋爱接吻时，我们都不会再觉得对方口水脏或令人恶心了。
