出伏，就是指伏天结束。今年出伏是哪一天呢？今年的末伏到8月24日止，这样说来， 明天也就是8月25日出伏。出伏代表暑气告一段落，气候翻过夏章，打开秋序。虽然想真正凉快下来还要再等些时日，但出了伏天，我们就能够明显感受到空气中少了些潮湿，多了些干燥，此时也到了调整饮食的重要时点，饮食方面不能吃得太过寒凉，但也不能吃得过于厚重。老祖宗讲究"不时不食"，出伏后应该吃什么食物呢？明日出伏，建议"吃3样，喝3样，忌3事"，应季而食好入秋。
- 喝米汤：早上熬粥时多留点米汤，那层浮在表面的"米油"最养人。前几天在菜市场听卖杂粮的阿姨说，她每天早上喝一碗小米汤，出伏后从没犯过胃疼。米汤温软好消化，帮脾胃"减负"，老人小孩都适合。
吃3样：
第1样：出伏吃饺子
出伏吃饺子是一种传统习俗。饺子形如元宝，吃饺子有"招财进宝"之意，寓意吉祥。饺子可以搭配各种食材，更适合初秋滋补营养。
第2样：出伏吃鱼
出伏吃鱼的习俗在中国有着悠久的历史，尤其讲究吃鲤鱼，鲤鱼在中国文化中被视为吉祥的象征，代表着繁荣与富足，还象征着幸福与美满的生活，寓意家人平安幸福。此外，吃鱼既能滋阴润燥，又有利于进补。
第3样：出伏吃莲藕
"荷莲一身宝，秋藕最养人"，莲藕被誉为"水中人参"，多吃藕既可以养阴清热，还能润燥止渴，清心安神，不但能为人体补充足够的营养物质，还寓意多福。
喝3样：
喝米汤：早上熬粥时多留点米汤，那层浮在表面的"米油"最养人。前几天在菜市场听卖杂粮的阿姨说，她每天早上喝一碗小米汤，出伏后从没犯过胃疼。米汤温软好消化，帮脾胃"减负"，老人小孩都适合。
喝豆汤：别再喝绿豆汤了！出伏后换赤小豆+黑豆煮水，放几粒冰糖，清清爽爽。赤小豆祛湿，黑豆补肾，把夏天积在身体里的"闷潮气"慢慢排出去。同事小张上周试了试，说"喝了三天，早上起来不觉得身子沉了"。
-喝花茶：办公室常备菊花茶、桂花茶准没错。菊花润肝明目，对付秋燥引起的眼干；桂花香气浓，泡在茶里能养肺，喝着心里也舒坦。楼下茶馆的老板说，这两天来买桂花茶的人明显多了，"都是懂时令的"。
忌3事：
第一件事，别猛地脱衣服。
出伏后，天气就像个调皮的孩子，变化无常。中午的时候，太阳可能还挺毒，就像 "秋老虎" 一样，热得人想穿短袖短裤；可到了早上和晚上，风一吹就觉得凉飕飕的，得穿件外套才舒服。这时候，很多人尤其是男人，觉得自己身体壮、火力旺，一到中午热了，就赶紧把外套、长袖全脱了，只穿个短袖，甚至光膀子。其实这样特别不好，因为早晚和中午的温差太大了，身体一下子适应不了这种变化，很容易着凉。有时候可能当时没觉得啥，过两天就会头疼、流鼻涕，特别不舒服。所以出伏后，不管是男人还是女人，出门的时候最好在包里或者车上放一件薄外套，热了就稍微敞开点衣服，别一下子全脱掉，冷了就赶紧穿上，让身体慢慢适应温度的变化。
第二件事，别贪凉吃冰的。
出伏后，虽然中午可能还会有点热，让人想吃点冰的凉快一下，尤其是 "秋老虎" 厉害的时候，更是觉得冰西瓜、冰饮料是救星。但这时候，女人可要特别注意了，别像夏天那样毫无顾忌地吃冰的。因为出伏后，天气虽然还热，但身体里的阳气已经开始慢慢收敛了，这时候吃太多冰的，会让身体里的寒气变多，很容易肚子疼、拉肚子。就算是男人，也别贪嘴，吃多了冰的对肠胃也不好。要是实在想吃凉的，可以稍微吃一点，但别吃太多，也别在刚运动完、身体还热的时候吃，不然对身体的刺激太大了。
第三件事，别熬夜熬太晚。
出伏后，白天会越来越短，晚上会越来越长，按照自然规律，这时候就该早点睡觉，养足精神。可现在很多人不管是工作还是娱乐，总喜欢熬夜，不到半夜不睡觉。男人可能会熬夜加班、看球赛，女人可能会熬夜追剧、玩手机。其实这样特别伤身体，出伏后身体需要慢慢调整状态，熬夜会打乱身体的节奏，让人第二天没精神，上班、干活都提不起劲。时间长了，还会觉得浑身乏力，脸色也不好看。所以出伏后，尽量早点放下手机和工作，晚上 10 点多就准备睡觉，保证每天睡够 7-8 个小时，让身体得到充分的休息，这样白天才能有精神，身体也会更健康。
