古镇老街品年味,千米长宴忆乡愁。重庆江津区中山古镇的"千米长宴"如期开宴。
总台记者伍黎明:这会儿厨师们已经做好了美味佳肴,正一道道上菜。这里边包含了古镇的特色美食石板糍粑、烟熏豆腐等。
古镇街道狭长,办宴席时需要快速传菜,于是便有了"打盆"这种独特的上菜方式。在我们的左手边,就有一位当地老人正在表演打盆绝技。
云南文山:马关铜炊锅长街宴新春祝愿填满锅
日前,云南省文山州马关县八寨镇也举办了一场铜炊锅长街宴。大家把酥肉、火腿、丸子等各种美味伴随美好的祝愿将炊锅填满,208桌铜炊锅热气腾腾连成"长蛇",蜿蜒于街道之上。众人围坐炊锅旁,一起唠家常,品美食,其乐融融。现场还有舞龙舞狮、踩高跷、仪仗队、踩龙船、高台社火、腰鼓队等非遗表演让人大饱眼福。