立秋这天，天气还热得像初伏，可身体已经偷偷转了弯。现在动不动出汗、口干、没胃口，说是中暑其实不全对。这时候出问题，大多不是气温的锅，而是身体"换季卡壳"了。
一到立秋，门诊里常见的毛病几乎换了个画风：肠胃闹脾气的，血压忽高忽低的，皮肤干痒的……每年都有人觉得奇怪：都立秋了，怎么还觉得累、冒汗、烦躁，甚至口腔溃疡、关节疼都凑热闹来了？
问题就出在"秋老虎"背后那股看不见的虚火，还有身体调节能力一时没跟上节奏。表面在降温，内部却在加速老化。这时候吃什么、吃得对不对，能不能把身体往正轨上拉，成了关键。
立秋这天，咱们老一辈人讲究吃"4宝"，不是迷信，也不是图个吉利，而是调养身子的老经验。关键是这4样，不是大补，而是顺应身体节律的"小补"，吃对了，真能少跑医院。
第一宝：莲藕
别小看这根"地下莲花"，它算得上是立秋的"脾胃调节器"。夏天吃冷饮、喝冰水，把胃气压得死死的。到了立秋，胃口突然变差，吃什么都没滋味，多半是脾胃还没缓过来。
莲藕，尤其是老藕，带点糯性，煮汤或炖肉能把胃口慢慢吊起来。它的黏液，就像给肠胃抹了一层保护膜，能缓解干燥、修复黏膜。炒藕片、排骨藕汤都行，关键是要热着吃，不能再贪凉。
凉拌藕片？现在最好别碰。
这时候的身体就像换季时的孩子，容易闹脾气。冷食只会加重寒气，反而伤胃。
第二宝：山药
山药这东西，平时被嫌弃得不行，黏糊糊、没啥味。但立秋之后，它的价值才真正显出来。它不是补得猛，而是补得稳，尤其对那些夏天一热就拉肚子、胃胀的人。
它能"补而不滞"，简单说，不会让人上火，还能养肺气。肺气一养好，像皮肤痒、咽干、老咳嗽这种"秋病"，就不容易发作。炖汤、炒菜、煮粥都能用，最妙的是和百合、红枣一锅煮，润到骨头缝里。
记得山药要削皮后泡水，不然氧化发黑。吃的时候尽量炖软点，太脆的反而不好吸收。
第三宝：柿子椒
很多人没意识到，立秋是"肺脏最敏感"的时候。这时候空气开始变干，咽喉、鼻腔特别容易干痒。想要润肺、清火，又不想吃得太补，柿子椒比水果还靠谱。
这玩意儿维C含量高得离谱，一顿炒柿子椒，顶得上一大碗橙子。它还有护黏膜的作用，能让秋风刮到人身上时，少一点干燥感。
不要生吃，尤其是凉拌。立秋后身体阳气开始收敛，生冷食物会让肠胃"透风"。炒着吃，搭点蒜、洋葱，味道也不差。
第四宝：鸭肉
不少人一听"立秋补肉"，就开始上火了。其实不是所有肉都适合补。牛羊肉这时候吃太猛，容易火上浇油。鸭肉就不一样，它是凉性的，恰好能清夏热、补秋虚。
尤其是老鸭，脂肪少、汤浓郁，炖上一锅老鸭汤，能把整个夏天的虚火都压下去。加点黄芪、百合、莲子，既不燥又不腻，还能顺带补肺气、安神。
但鸭肉也不是人人都适合，脾胃虚寒、容易腹泻的人要少吃，可以用鸡肉替代，用法一样，只是补性不那么温和。
