岁末将至，辞旧迎新。今年的小年悄然而至，你是否感觉到，时间如箭，生活的脚步却未曾放缓。对于许多中年人来说，这一年或许过得不易：孩子的学费、父母的健康、自身的工作，都如一座无形的山，压在心头。但无论怎样，我们总期待着来年的日子能顺风顺水。所以，小年作为春节的序幕，是调节心态、整理内心的最佳时机。从今天起，静下心来，给自己和家人一个暖心的开始吧。
明日小年，大家牢记：1不动，2要扫，3不洗，4要吃
1不动：不动床。
过年扫尘往往都是大扫除，会把家里整体打扫一遍，这个工作量是非常大的，通常需要好几天才能打扫彻底。不过在打扫卫生的话不能随意改变床的位置。因为在古人眼中，床的位置往往和风水时运有关系，一旦换了位置，那么就会破坏运势，得不偿失。
2要扫：要扫尘。
其实小年还有一个别称，那就是"扫尘日"，所谓的尘又与"陈"是谐音，所以又有着除陈迎新的意思。所以在小年的时候，人们会将家里的犄角旮旯，窗台玻璃，房梁屋顶等打扫干净，还要拆洗床单被罩，窗帘等，把里里外外都彻底清理一遍。
3不洗：不要洗衣服和不要洗头洗澡。
因为小年是辞旧迎新的日子，洗衣服洗澡容易把身上的"福气"给洗掉。你想啊，大冬天的，穿了一年的衣服，沾染了多少人气儿，那可是"福气"的象征啊。当然啦，这只是老一辈的说法，现在咱们生活条件好了，讲究卫生也是应该的，不过在小年这天，咱们还是可以稍微注意一下，别大张旗鼓地洗衣服洗澡了。
4要吃：
吃鱼肉--年年有余
鱼肉富含多种氨基酸，优质蛋白，以及维生素，矿物质等成分。而且肉质细腻，冬天是鱼肉最为鲜美的时刻，所以这段时间我们可以多吃些鱼肉来为身体补充营养。
推荐食谱：红烧黄鱼
1、准备一条黄鱼，不要太大，一斤左右的最好。把黄鱼清理干净，内脏以及血水都要去除干净。接着把水分沥干。
2、接着我们在黄鱼的表面拍上一层生粉，这样可以避免在煎的时候破皮，这一步很关键。
3、开始烹调之前，调好料汁，料酒1勺，酱油3勺，白糖2勺，醋4勺和水5勺，然后搅匀。
4、起锅烧油，把油彻底烧热，接着将黄鱼放进去，不要翻动，煎两分钟左右，然后晃动锅底来判断底部是否已经定型。确保定型以后，再翻个面，继续煎另外一面，一直煎到色泽金黄为止。
5、接着我们在锅内加入一些葱姜蒜炒出香味，然后淋入料汁，用铲子将料汁淋到鱼的表面，小火慢慢收汁，让鱼肉入味，待汤汁变浓稠的时候，就可以出锅装盘了。可以撒点葱花香菜点缀。
吃腐竹--生活富足
腐竹属于豆制品的一种，通常是以干货的状态呈现，所以保存起来是很方便的。腐竹中富含植物蛋白，钙，铁以及磷脂等成分，而且腐竹吃起来也是非常的美味可口。可以凉拌，热炒，涮火锅。
推荐食谱：腐竹木耳炒肉
1、提前将干腐竹和干木耳分别取出适量，放到水中浸泡。腐竹需要比较长的时间才能彻底泡开，我们在泡的时候可以加一点盐，并且压上一个重一点的盘子或碗，让其保持浸没在水中的状态，这样更利于泡发。
2、泡好以后，把木耳和腐竹分别处理干净，切成小块。另外再准备一个青椒来增加香味，洗净后掰成小块。
3、一些猪肉，切成片状后，放入料酒，生抽，淀粉，食用油，拌均匀以后，腌制十分钟。
4、起锅烧油，把肉片先下锅，用铲子扒拉开，炒至肉片的颜色变为焦黄色，然后关火盛出来。
5、接着我们继续开火，放入葱花炒香，下入青椒腐竹和木耳进去，调入生抽，蚝油，少许盐，一点热水，然后大火快炒1分钟左右，然后焖2分钟，让腐竹和木耳进一步成熟并且入味。最后把肉片放进去，翻炒均匀，就可以关火出锅了。
吃鸡蛋--团圆美满
鸡蛋是常见的食材，也属于物美价廉的保健品。鸡蛋中所含的营养成分非常全面，而且容易被我们所吸收利用，是补充蛋白质，卵磷脂，维生素A以及铁，钙等矿物质的优秀食材。
推荐食谱：鱼香炒蛋
1、准备4个鸡蛋依次打到碗里，加入50克左右的温水，接着搅匀，使蛋黄，蛋清以及水融合到一起。
2、接着调个料汁，生抽，醋，糖，辣椒油（不吃辣的可不放），水，再来一点玉米淀粉，然后搅匀。
3、起锅烧油，先晃动锅底，使油均匀受热并且均匀地铺到锅底。接着把蛋液淋进去，可以尽量摊薄一些。然后把鸡蛋液炒至凝固。
4、把料汁淋入锅中，翻炒均匀，然后继续加热，将料汁收浓稠。最后撒上一把葱花，就可以出锅装盘了。
吃油菜--有财、有才
补充营养，一些绿叶菜也是必不可少的。绿叶菜中含有丰富的维生素，以及膳食纤维，帮助我们消化。而且一些绿叶菜中还含有丰富的矿物质，比如油菜，是含钙大户，同时含有铁，钾等有益成分。
推荐食谱：油菜香菇
1、适量的油菜去掉破损的叶子，只保留鲜嫩完整的，将根部切掉，但是不要切散，然后从中间纵向切开。接着把油菜清洗干净，控干水分。适量的香菇洗干净以后，切成小片。
2、在锅内加入适量的水，盐少许，食用油两滴，然后充分烧开，把油菜放进去煮熟，捞出后晾凉，摆放到盘中。
3、起锅烧油，放入一些葱花蒜末炝锅，接着把香菇放进去快速炒软，然后淋入一小碗热水，继续加入一些生抽，少许蚝油，然后焖3分钟左右，使香菇彻底成熟。接着淋入一些水淀粉，把汤汁收浓稠些关火。接着把香菇先捞出来放进盘中，然后淋入汤汁，就可以上桌了。
