不知从何时起，一打开手机，铺天盖地般都是："多吃这种蔬菜，有助于降血压"、"别吃降压药了！这种水果，比降压药还管用！"，或者是："大蒜和茄子利用这种原理，可以有效降低血压"……
如今，高血压已然成为了人们最关注的疾病，随着生活水平的提高，生活方式和饮食结构发生了很大变化，以精细饮食为主的生活习惯导致人体摄入过多高热量食物，血管硬化加速而过早出现高血压，高血压患病逐渐年轻化。
之所以会出现那么多的蔬菜水果能够降压的言论，说明大家越来越关注高血压的问题。
那么，蔬菜水果能不能降血压呢？在这里给大家科普一下：
高血压患者，无论病情轻重，都很难通过吃蔬菜水果来实现降压，只能起到辅助作用。
摄入高油高盐高热量食物过多，的确是导致血压升高的原因之一。
饮食结构调整了，吃得健康了，对降血压确实有着一定的帮助。但是，降压治疗需要综合方案，而不是简单通过吃蔬菜水果，就能把高血压给控制好。说到这里，可能有人就要问了：那有些人吃了蔬菜水果，确实血压降低了呀。
为什么有人吃了蔬果，血压确实降低了？
当然，可能会有极少数人，吃了蔬果后，血压恢复正常了。
但并不代表所有人都能靠吃蔬果来实现降压。
大家不妨看看身边，那些长期被高血压困扰的朋友们，又有几个是抱着"蔬果可以降血压"的想法，从而停止降压药，把蔬果当做治疗药物的呢？
靠吃蔬菜来实现降血压，不能随便开玩笑
有些人对蔬菜水果降压深信不疑，可能只是看了某项实验研究，比如：曾经有团队做过这样的实验，把芹菜素灌输到实验小白鼠体内。过了一段时间后，体内有着芹菜素的小白鼠，与体内没有芹菜素的小白鼠作对比，结果发现，体内含有芹菜素的小白鼠们，血压有着明显下降。
但这只是一场实验，实验对象也并不是人类，而是小白鼠。对人类效果如何，还有待研究。
再从剂量上看：按照小白鼠的给药量来计算，由于小白鼠体积太小，换算成人类体积的话，相当于一个平均体重60公斤的中年人，每天至少要吃50斤的芹菜，这样才能摄入足够实验量的芹菜素。
瓜果蔬菜只能作为辅助疗效，不要太过依赖它
果蔬的首要作用，便是满足人们的生存需要，帮助机体补充各种维生素和所需要的养分。
对于一些轻度高血压患者，如果本身没有其他并发症、慢性病，可以通过健康饮食、合理运动、戒烟戒酒、不熬夜等，来稳定血压。
这些人，可不是因为吃了有降压效果的蔬菜水果才使血压恢复正常的，而是通过健康的生活方式和饮食习惯。
如果本身血压太高，那么蔬菜水果是无能为力的。需要遵医嘱服药药，否则就可能延误治疗，造成严重的后果。
曾有一位轻度高血压患者，患病之前天天烟不离手、酒不离口、身材肥胖、暴饮暴食、天天熬夜。得了高血压后，把这些坏习惯都改了，同时配合着多吃蔬菜水果，体重也降下来了，血压下降了不少。
那么，想要辅助降血压，饮食上应该怎么做呢？
想要辅助降血压，饮食要怎么吃？
研究显示：每天减少50mmol的氯化钠摄入，收缩压可下降4mmHg，舒张压下降2.5mmHg。
在这项研究中，一共有412名早期高血压患者作为受试对象，在不使用降压药的前提下，给一半人提供大量的蔬菜、水果和低脂奶制品；另一半人还是按照日常的饮食方式。然后给这些受试者摄入不同量的钠盐。
结果坚持低盐低脂饮食的这部分受试者，血压平均降低了5到10毫米汞柱。
由此可见，高血压人群低盐饮食的益处。
很多人在做饭的时候，会不知不觉地就放很多盐，实际上，每日食盐推荐摄入量是在5g以内（一啤酒瓶盖约2g）。
除了要低盐饮食以外，也要注意多摄入一些钾成分含量比较高的食物。
高钾饮食虽然不能直接降压，但却有利于血压平稳，长期食用这种食物，有助于高血压的防治。
延伸阅读：高血压不宜多吃什么水果？
虽然说，高血压患者多吃水果对身体很有益处。但并不是所有水果都对身体有益，有些水果如果多吃，非但起不到降压作用，反而会损害健康。
梨、苹果
梨具有生涎止渴、润肺、清热解毒、止咳化痰的功效。它还可以降血压、止痛。如果高血压患者有头晕、心悸和耳鸣的症状，吃梨是非常有益的。然而，吃太多的梨却会伤害肠胃，引起腹泻。因此，胃寒脾虚者应禁止进食。
苹果富含维生素c，也是最受广大群众喜爱的水果之一。可以用来治疗腹泻、有效改善便秘，饭后吃一个可促进消化等。
柑桔、柿子饼
少食柑橘可以开胃、止咳润肺、降低血压。还可以预防扁桃体炎、糖尿病等作用。但是，由于柑桔之中，蕴含着丰富的胡萝卜素，摄入胡萝卜素过多，容易引起橘黄症。
还有柿子饼，可以治疗高血压的是青柿子汁，并不是柿子饼。生食柿饼具有润肺止咳化痰、健脾健胃、活血解毒的功效。但柿子饼含有较多的单宁酸和涩味。多吃很容易引起口涩、口干和便秘。
总结
健康的生活方式是预防和治疗高血压病最有效的措施之一。生活方式干预可有效预防和控制高血压，还可提高降压药的效果。
