癌症，是在不良因素的长期刺激作用下，人体的正常细胞逐渐发生演变，由正常细胞变为不典型的细胞，最后发展为癌。所以癌细胞从正常细胞到癌是一个漫长的过程，有时候可能是十几年，有时候甚至是几十年。
癌细胞是人体的正常细胞逐渐演变而来的，有的人得癌症有一定的遗传因素，但是这些遗传因素，在癌症的得病当中占总体因素的5%-10%左右，90%跟后天因素有关系，比如不良的饮食习惯、环境污染等等。
很多人常担心使用洗洁精清洗的碗筷会致癌，如果长期使用有洗洁精残留的碗筷，危害究竟有多大？
一、洗洁精里全是科技与狠活？会致癌吗？
洗洁精内含有的成分包括有泡沫剂、增溶剂、烷基磺酸钠、色素香精以及脂肪醇醚硫酸钠等，其中脂肪醇醚硫酸钠和烷基磺酸钠是阴离子表面活性剂，阴离子表面活性剂可起到乳化、分散以及增溶去污垢、去除油渍的作用，人们对于洗洁精的担忧也主要来自于这两个成分。
常用的阴离子类表面活性剂的小鼠口服LD50（半数致死量：有毒物质或辐射毒性的常用指标）普遍在1000以上，属于低毒性的物质，没有致癌性。
日常接触洗涤剂所能摄入的微量表面活性剂，不足以引起中毒现象发生。想要达到中毒的程度，一个体重60kg的人至少需要喝掉一整瓶不稀释的洗洁精，才可能会出现。显然不会有人去做这种事情，所以无需担心洗洁精会引起中毒发生。
不过，如果长期摄入，可能会对人体的肝脏、皮肤等造成损伤，甚至引起呼吸系统的过敏反应。在过去，国家的标准是每平方厘米的餐具不可以残留超过0.1毫克，而现在则是提高了标准，要求不得检出。
二、用完洗洁精，碗筷会有多少残留？冲几遍才干净？
安徽某实验室曾专门对此进行过实验，研究人员分别用三款不同品牌的洗洁精倒入碗内，而后用流水对碗进行冲洗。在清洗后在碗内加入纯水，而后抽取20ml的水作为样本。分别在第一次、第二次、第三~五次冲洗时均进行了留样。
冲洗1遍：三个样品中残留量最高的为0.15mg/cm²
冲洗2遍：三个样品中残留量最高的为0.07mg/cm²
冲洗3~5遍：三个样品残留量均为0.01mg/cm²
以最后残留的量来看，是达不到中毒标准的，而且非常低。但是餐馆我们很难保证他们的餐具残留量有这么低，若需使用消毒餐具，热水烫一下虽然杀菌效果甚微，但是流水冲洗还是很值得的。这样来看，广东人习惯餐前烫碗筷并没有没有道理。
对于普通人而言，日常使用洗洁精的时候，学会这些事很重要，可以避免出现安全问题。
三、做好这几点，用洗洁精更放心
1、洗洁精品质要过关
购买洗洁精要选择符合国家标准、正规厂家生产的，避免购买三无产品。
2、最好戴手套
使用洗洁精时，最好佩戴橡胶手套，避免让手部直接接触到洗洁精，预防给手部带来不良刺激。
3、稀释再使用
在使用之前，可以将洗洁精用水稀释成200~500倍，之后浸泡3~5分钟后再使用。
4、洗涤后要注意冲洗
在使用洗洁精后，最好将餐具冲洗三次，以此来减少餐具上的洗洁精残留。
5、洗水果不宜浸泡过长
清洗水果时，加入洗洁精浸泡的时间保持在5~10分钟即可，避免过长时间的浸泡导致洗洁精渗入到蔬果内。
洗洁精作为我们生活中非常常用的清洁用品之一，并没有大家想象中的那么多害处，对此要持有正确心态，学会正确的使用方法更为重要。
