2008到2011年，他当过所谓的"空军航空技术学院"校长，2014到2015年管过"空军官校"，2015到2017年升到"国防部"情报次长，2018年4月1日到2020年4月30日干了"台空军"副司令，官至中将。2020年4月27日，他在台北拿了个四等宝鼎勋章，表彰他在军里的贡献。紧接着5月1日，他就退役了，结束了军旅生涯。不过退役对他来说不是终点，而是另一个舞台的起点。
争议言论：要把战火引到福建去
张延廷退役后没闲着，经常在台湾的电视节目里露面，聊两岸局势，俨然把自己当成了军事评论员。2022年6月16日，他在"鲁习芳辣晚报"这个节目里放了个大招，说如果两岸开战，台湾不能当主战场，得把福建变成战场。
他的理由是，台湾城市化程度高，人口挤得满满当当，高楼大厦、交通网络到处都是，一旦打起来，这些东西全得毁，台湾老百姓日子没法过了。所以他觉得，台湾得想办法把战火往外推。
他还说得挺具体，福建离台湾最近，要是大陆这边动手，福建肯定是解放军集结的桥头堡。所以他建议台湾把导弹都瞄准福建，冲突一开始就主动开火，打福建的军事目标，把战火烧到大陆这边，保住台湾的城建和老百姓。
