跌跌跌！生猪价格下跌"拦不住"！猪价行情加速探底！据猪好多数据监测，9月18日全国外三元生猪均价为13.21元/公斤，较昨日下跌0.11元/公斤，两天累计大跌0.24元/公斤。与此同时，猪肉价格也创下年内新低。
农业农村部数据显示，2025年第37周（即2025年9月8日-9月12日，16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为17.73元/公斤，环比下跌3.5%，同比大跌31.5%；9月17日全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.73元/公斤，比昨天下降0.8%。也就是说无论是白条猪肉还是零售猪肉，价格均难言乐观。
当前猪肉价格的下跌已经成为影响CPI下降的主要因素之一，而猪肉价格的下跌主要是由于生猪产能的"供大于求"。2025年二季度末，全国生猪存栏量为42447万头，同比增长2.2%，进而到2025年下半年产能持续释放，使得猪价承压向下。
7-9月猪价的"跌跌不休"也使得养殖端情绪普遍悲观，集团放量、散户认卖，全国南北猪价连日来持续"飘绿"。截至目前最新，东北地区与西南地区全域、华北地区与西北地区大部几乎已全部"失守"13元/公斤；此外值得一提的是，华中地区的湖南今日也"失守"13元/公斤。
整体来看，当前猪价探底或仍未结束。根据我的钢铁网调研，2025年9月份重点省份养殖企业生猪计划出栏将环比增加1.29%，而截至9月12日，重点省份样本屠宰企业开工率仅31.8%，仍处于相对偏低水平。生猪市场"供强需弱"的失衡状态短期内难以改变。
展望后市，笔者认为，短期内猪价大概率是维持偏弱运行，国庆、中秋双节对于猪价的支撑力度也十分有限，养殖户切勿再抱有"赌市场"的心态，要及时关注大场的出栏节奏及消费回暖情况，猪价何时再涨，仍将取决于下游猪肉消费何时提振。
