03 中国版山姆何时能出现?
就算山姆被曝出食品安全丑闻,仍不能阻挡消费者的购物热情,山姆的吸引力为何如此强大?中国版山姆何时能出现?
山姆是会员制购物模式,山姆的特色是大包装,去山姆购物就是采购式购物,一般量很大,逛一次山姆,少则花费几百,多则一两千再往上。
山姆对消费者的吸引力,除了有很多产品是刚需商品外,更大的吸引点还是在于山姆商品的高品质。山姆的商品品类不算多,但在整体品质上是行业标杆。
《新品略财经》发现,有不少短视频博主探店山姆,分析山姆的商业模式,研究山姆的品类,有博主分享称,就算是一款糖炒栗子,山姆的配料表挺简单。
山姆对消费者另一个重要吸引点就在于山姆有很多自营商品,就算是一盒瑞士卷也能成为山姆的网红产品。说白了,山姆的网红商品已经抢占了消费者的心智资源。
近些年来,山姆在中国市场从来不缺跟随者和模仿者,但一直很尴尬,山姆模式看起来很简单,甚至可以说是透明的,可就是学不会。
往往越是简单的商业模式越考验一家商超的实力。山姆在中国市场的成功,关键靠其背后的供应链能力、选品能力及品控能力等。
可迄今为止,仍没有一家中国本土商超企业学得会山姆,能和山姆直接竞争。
前些年,喊出要做中国版山姆声量最高的是盒马X会员店,尝试了几年之后发现,还是盒马鲜生的消费者认知最强。今年8月,盒马对外发声重点聚焦盒马鲜生店,不想做中国版山姆了。
现在市场对谁会成为中国版山姆呼声最高的有两家企业,一家是胖东来,另一家是被胖东来调改后的永辉超市。
胖东来是许昌当地及河南省内的知名商超,更是当前中国商超行业的超级网红企业,主打购物体验、服务和自营商品,圈粉力很强。市场有不少观点认为,胖东来模式是中国商超的未来样本。
另一家呼声最高的企业就是被胖东来调改后的永辉超市,被胖东来调改后的永辉超市在郑州、北京、深圳的几家永辉超市门店,生意爆火,体验感增加,对消费者的新鲜感吸引十足。
被胖东来调改后的永辉超市的商业价值,被"十元店"发家的名创优品老板叶国富看上了,今年9月,叶国富花了62.7亿元抄底收购永辉超市,表示要支持把永辉超市打造成中国版山姆。
现在很多传统商超知名品牌都在纷纷转型探索,比如华润万家也在关闭传统大卖场,加速布局精品超市和高端超市。再比如,天虹超市也正在大力发展自营贴牌商品,这些都是不错的尝试。
在《新品略财经》看来,商超的商业模式并不复杂,山姆看起来很简单,但学起来不容易,中国商超品牌们还不如走自己的路,与时俱进,就像胖东来和被调改后的永辉超市一样,不停探索,去吸引消费者。
总而言之,中国商超品牌完全没必要去盲目模仿和跟随山姆,只要能满足消费者需求,多学山姆的长处和优势,不断提升市场竞争力,做好经营,就无所谓能否成为中国版山姆了。