最近热得人喘不过气，网上老有人说三伏天不能吃西瓜绿豆，得多喝点汤汤水水。我表姐前两年夏天总说冷，去医院查说是气血不足，后来改了吃法才好些。今天就说说咱们平常人怎么吃才能不遭罪。
前两天陪她去中医馆，大夫说很多姑娘夏天爱喝冰饮，吃太多凉的，肚子容易虚。特别是整天吹空调的上班族，手脚冷得像冰，可身上还冒汗。这跟老辈人说的"寒湿入体"好像有点像。其实不是不能吃西瓜，但得搭配热乎的汤水。
花旗参鸽子汤不难煮。鸽子肉得挑活杀的，放点姜片焯水，加花旗参和两片红枣。电饭煲煮一个钟头就行。鸽子这玩意儿蛋白质多，比鸡肉嫩，参片别煮太久，容易发苦。我试过一次放多了参，喝完晚上睡不着觉。
五红粥是红小豆、红豆、糯米这些混在一起。重点得用砂锅慢慢熬，煮到米开花才黏糊。要是图快可以用高压锅，但总觉得没那股香气。粥凉了会结块，趁热喝最管用。隔壁王阿姨每早都煮这个，说干活有劲。
桂圆红枣鸡蛋汤最简单，水开后泡十分钟就行。我以前总嫌麻烦，后来发现把桂圆核也煮进去，味道会香点。早上起床喝一碗，上午头不晕。不过千万别空腹喝，容易反酸。
现在写字楼里到处是年轻女孩，午饭就啃个沙拉。我同事小刘就天天这样，夏天还拿冰饮拌饭，结果腰总疼。上周她开始带鸽子汤当午餐，说是胃暖和多了。其实保温杯装汤也不麻烦，超市都有卖的一次性真空包装。
前两天路过早市，看见卖鸽子的老张说今年行情不错。好多中年女的专门来买花旗参鸽子，说给家里姑娘补气血。老张还教我挑选技巧，活鸽子眼睛亮的肉质好。这玩意儿别煮太老，咬不动就浪费了。
网上老有人说养生食谱不实用，其实关键在于变通。比如我懒得做饭就买速冻鸽肉包，回家热水一蒸，加点参片和红枣煮五分钟。或者把五谷杂粮提前泡好，睡前放进慢炖锅。早上起床就有热乎的粥喝。
有些保健品广告吹得天花乱坠，不如自己煮点汤。我妈前阵子买了几千块的燕窝，我尝了觉得还不如红糖鸡蛋汤暖和。现在家里常备三样食材，冰箱里总存着鸽子、参片和干枣。哪天懒得想吃啥，就煮熟悉的汤。
记得小时候奶奶常说"冬病夏治"，现在想想不无道理。前些日子老同学聚会，穿裙子的姑娘不少脸色泛白，倒是我这样天天喝点温补汤的，气色看着红润。这些吃法不用花太多钱，关键得坚持。
