11月30日"假奶粉，奶精加淀粉"等词条突然冲上热搜，引发全网震惊。
许多父母看到后心惊胆战，这些"假奶粉"到底是什么？会不会流向市场？孩子吃了会怎样？令人惊愕的是这一切竟与央视《今日说法》于四天前曝光的一起重大案件存在着千丝万缕的联系！
案发全过程
2025年11月26日，央视《今日说法》推出《没有营养的奶粉》专题报道。
此报道揭开河南中牟一地下作坊制假奶粉的黑心产业链，其用奶粉精混合麦芽糊精淀粉，操作隐蔽、环境恶劣，着实令人惊骇。
办案民警调查画面显示，作坊内堆满白色粉末，工人将廉价的淀粉与奶精直接混合，通过搅拌、灌装、贴牌，成品竟与知名品牌奶粉外观无异。
这些假奶粉的成本不足正品十分之一，却以"促销""批发"等名义通过电商平台流向全国各地。
"奶粉精"这个陌生词汇进入大家视野，它究竟是什么？
办案人员在《今日说法》中解释，奶粉精是一种食品添加剂，主要用于增强奶香味，其本身并无营养价值。
"而不法分子正是利用奶粉精的这一特性，将它与廉价淀粉混合，制造出闻起来像奶粉的假货。
而这场案件侦破的起点，正是这个奶粉精它所散发的香气。
根据这次央视的报道，早在2024年8月的时候，河南省中牟县公安局食药环侦大队的民警在一次例行巡查中，敏锐地捕捉到一丝不寻常。
一处地处偏僻、本应安静的仓库，竟连日飘出浓烈而持久的奶香。
这反常的气味引起了他们的高度警觉，什么样的合法生产需要如此隐蔽并散发出这样不自然的香甜气味？
警方并未贸然行动，而是精心部署，开展了为期数日的蹲守侦查工作。
他们发现这个仓库昼伏夜出行为鬼祟，最终被锁定为一个非法生产奶粉的地下作坊，在掌握充分证据后，收网行动迅速展开，现场抓获了12名正在从事生产作业的犯罪嫌疑人。
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更令人触目惊心的是造假已成全链条操作，在那毫无卫生保障的出租屋内，不法分子将廉价麦芽糊精、固体饮料与乳味料粉简单混合便炮制出所谓的高端奶粉，实在可恶。
他们精心构思出14个极富自然韵味的品牌名称，而后这些品牌全面入驻各大电商平台。
这一事件曝光后，有网友对电商平台发出了质疑，认为应该取消电商和平台，并且重罚直播电商，也有网友认为平台不作为"他们本就可以起到监管的作用，屏蔽掉这些不正常的低价商品的，但是他们没有这么做，只知道一个劲的收佣金收个推广费"
"生产环境极其恶劣，没有任何消毒设施，工人直接用手将淀粉和添加剂混合装袋。"《今日说法》中，办案民警描述现场执法情况时表示。
更令人心惊的是这些假奶粉披着近乎完美的伪装，它们的外包装足以令普通消费者眼花缭乱，而伪造的质检报告与报关单，则为劣质粉末镀上了一层官方认证的金身。
在这套组合骗局下成本低廉的混合物被标上高价，非法获利超过650万元，直至警方最终揭穿这场骗局。
面对这种情况，网友也表示出自己的担心："有了孩子后根本看不了这种事儿。奶精加淀粉，毫无营养成分，从包装和假奶粉本身根本看不出来，消费者完全无法分辨… "
正义或许会迟到，但绝不会缺席，2025年7月10日，这起轰动一时的假奶粉案迎来了阶段性判决。
中牟县人民法院依法对程鹰（化名）、马京（化名）、刘成（化名）三名主犯宣判，以生产、销售伪劣产品罪，分别判处其十五年有期徒刑，并处罚金。
在审讯室里涉案的幕后老板展现出一种复杂而扭曲的"坦诚"，他承认自己清楚地知道这些勾兑出来的粉末毫无营养，但在暴利的驱使下依旧这么做了，只是午夜梦回时也常担忧，万一哪个孩子喝出问题就完了。
面对节目公开的部分审讯片段，网友表达了自己的愤怒：食品安全问题，任重道远啊…这种丧尽天良的操作，必须从严从重罚！绝不姑息任何一个害群之马，让这些黑心商家付出惨痛代价！
这一判决不仅是对其犯罪行为的严厉惩处，更是对食品安全红线的一次强力捍卫。
继三名主犯获刑后，本案中承担生产、包装、销售、刷单等各环节职责的其余十余名涉案人员，也已全部进入公诉程序。
案件虽已侦破，但仍给我们留下了深刻的思考：如何辨别真奶粉呢？有执法人员在节目中给我们提供了一种简单的鉴别方法："水冲观察法"。
用常温水冲泡少量奶粉静置片刻观察，真奶粉由于含有丰富的蛋白质和脂肪，在水中溶解相对较慢需要搅拌，冲调后奶液呈均匀的乳浊液，瓶壁或杯壁上可能会挂有细腻的薄薄一层"奶皮"或油滴，这是正常现象。
假奶粉其主要成分如淀粉、麦芽糊精等遇水易溶或发生反应，可能会迅速沉底结团或产生大量不自然的泡沫，冲调后的液体可能异常清澈或分层迅速，且缺乏天然乳汁的质感和挂壁现象。
虽然发生在中牟县的奶粉造假案件已经结束，但在央视节目播出期间，各地仍在开展假奶粉清查行动，严厉打击奶粉造假行为。
执法人员提醒购买奶粉务必选择正规渠道，认准产品注册号，对于价格明显低于市场水平的产品要特别警惕。
而那些已被虚假奶粉伤害的孩子们，他们的健康成长之路才刚刚开始。白色粉末下的陷阱已被揭露，但我们的警惕之心永远不能放松。
