秋、冬季是群众误食草乌、附子等乌头类中药材导致中毒的高发期，为保障广大群众的饮食健康和生命安全，曲靖市人民政府食品安全委员会办公室发布如下预警公告：
一、草乌、附子等乌头类属于毒性中药材，应按照《医疗用毒性药品管理办法》管理，不是食品，不能当作食品、普通药膳食用。
二、草乌、附子的主要活性成分乌头碱有剧毒，纯乌头碱0.2毫克即可使人中毒，2毫克至4毫克即可导致死亡。目前民间各类煮食方法没有科学依据，难以破坏其毒性，中毒风险极大；使用酒浸或用酒冲服此类药物，将会增强其毒性。
三、法律规定严禁一切单位或个人出售以草乌、附子等毒性中药材为原料的食品（包括自制泡酒）。邀约他人加工、食用草乌、附子等毒性中药材造成中毒的，要承担由此带来的民事责任，情形严重的，要追究刑事责任。
