第一种是山药菌菇瘦肉馅，专门针对胃不舒服的人。
李叔一开始还担心山药做馅会发黏，后来跟着教程做，发现口感特别软糯。
选新鲜的铁棍山药，去皮后焯水切碎，再搭配泡发好的香菇、杏鲍菇，加上少量猪里脊肉末，调味时少盐少辣，只放少许生抽和香油提味。
山药本身就有补脾养胃的作用，性质平和，不管是脾胃虚弱还是消化不好都能吃。
李叔说，之前吃白菜馅饺子总觉得胃里沉，换成这个馅后，吃完肚子特别舒服，连带着食欲都好了。
第二种百合莲子虾仁馅，是李叔用来缓解喉咙干的"法宝"。
他之前冬天总爱咳嗽，尤其是晚上，后来在馅料里加了鲜百合和泡软的莲子，再搭配鲜虾仁，口感清甜不油腻。
百合里的百合皂苷有润肺的作用，莲子则能补充优质蛋白和矿物质，搭配低脂的虾仁，营养又清爽。
第三种荠菜豆腐鸡蛋馅，李叔说这是"排毒小能手"。
他周末会去郊外挖点新鲜荠菜，焯水后切碎，和豆腐丁、炒碎的鸡蛋混在一起做馅。
荠菜能清热解毒，还富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排出体内代谢废物。
李叔吃了一段时间，感觉身体轻快了不少，排便也规律了。不过他也提醒，荠菜性凉，脾胃虚寒的人别吃太多。
不管是哪种馅，都要注意适量食用，不能因为养生就一顿吃好几十个。
饮食要讲究平衡，吃饺子时可以搭配一碗清淡的蔬菜汤，再配点腊八蒜解腻，这样营养更均衡。
日常生活中，除了吃对食物，还要注意保暖，午后阳光好的时候散散步，每天喝够1.5升水，这些都能帮着增强体质。
如果身体出现持续的胃痛、剧烈咳嗽、呼吸困难等不适，一定要及时去医院，不要盲目自查自治，更不能靠调整饮食来硬扛。
