武汉一高校食堂称“烧鹅饭是广东俗称,食材为烤鸭”?广东多家烧鹅店:鸭是鸭鹅是鹅(2)

2025-06-11 16:37  潇湘晨报

某餐饮公司公众号内容 图/网络截图

6月11日,潇湘晨报记者联系到该餐饮公司一位负责人,其表示,"这个标语不是我们这家店的。"记者随后联系到武汉大学饮食服务中心,该饮食服务中心工作人员表示,已经登记记者所反映情况,将去调查并回电记者。截至发稿,记者未获回复。

究竟该店提示"烧鹅饭为广东地区俗称,实际食材为烤鸭制作。"是否属实?记者联系到4位在广东本地开烧鹅店的老板。一位在广州开烧鹅店的老板表示,"烧鹅肯定用的是鹅,但是烧鹅和烤鸭的制作工艺差不多。"另一位老板则表示,"该饭店提示为假。"

一位在广东省珠海市深井村开烧鹅店的老板告诉记者,"鹅是鹅,鸭是鸭。怎么能拿鸭来冒充鹅?"该老板同时表示,"鹅那么贵,消费者又不傻。"