外卖员从来不碰的10种外卖!不看不知道一看吓一跳
近日,"杨铭宇黄焖鸡后厨乱象"被曝光,引发了很多人关注。
随后,"外卖员从来不碰的外卖有哪些"话题登上热搜,作为与外卖接触最密切的群体,外卖员对食品安全隐患有着最直接的认知,他们的这份"反向推荐",涵盖了黄焖鸡、炸鸡、麻辣烫、料理包快餐等十多种常见外卖,几乎将经常点外卖的人日常饮食一网打尽。
外卖员从不碰的10种外卖
据@头条新闻盘点统计了多位外卖员的建议,尤其不碰下面这10种外卖:
1.黄焖鸡:多位外卖员最不推荐的就是黄焖鸡,原因是有些不良商家会使用僵尸肉、隔夜菜,甚至回收剩菜制作。2.麻辣烫:麻辣烫也是被多位外卖员提及的一种,主要是汤底常被反复使用、食材长时间暴露滋生细菌,丸子类多为低价冷冻合成品,卫生风险高。3.盖浇饭:多使用预制菜料包(如鱼香肉丝、咖喱饭),食材清洗不到位、高油高盐。4.炸鸡/炸串:半成品冷冻鸡块反复油炸,油质劣化易产生致癌物。5.粥类:存在隔夜粥二次加热售卖,甚至有些商家还可能添加增稠剂。6.水果捞:坏果削去腐烂部分后切块,用酸奶或调味料掩盖异味,水果新鲜度无法保证,易引发腹泻。7.水饺类:多为低价散装速冻饺,馅料使用边角料肉,手工现包比例极低。8.炒饭/烤肉拌饭:价格低廉的烤肉多用速冻肉,肉质来源不明,用大量酱料来增味。