外卖员从来不碰的10种外卖！不看不知道一看吓一跳

外卖员从来不碰的10种外卖！不看不知道一看吓一跳

近日，"杨铭宇黄焖鸡后厨乱象"被曝光，引发了很多人关注。

随后，"外卖员从来不碰的外卖有哪些"话题登上热搜，作为与外卖接触最密切的群体，外卖员对食品安全隐患有着最直接的认知，他们的这份"反向推荐"，涵盖了黄焖鸡、炸鸡、麻辣烫、料理包快餐等十多种常见外卖，几乎将经常点外卖的人日常饮食一网打尽。

外卖员从不碰的10种外卖

据@头条新闻盘点统计了多位外卖员的建议，尤其不碰下面这10种外卖：

1.黄焖鸡：多位外卖员最不推荐的就是黄焖鸡，原因是有些不良商家会使用僵尸肉、隔夜菜，甚至回收剩菜制作。2.麻辣烫：麻辣烫也是被多位外卖员提及的一种，主要是汤底常被反复使用、食材长时间暴露滋生细菌，丸子类多为低价冷冻合成品，卫生风险高。3.盖浇饭：多使用预制菜料包（如鱼香肉丝、咖喱饭），食材清洗不到位、高油高盐。4.炸鸡/炸串：半成品冷冻鸡块反复油炸，油质劣化易产生致癌物。5.粥类：存在隔夜粥二次加热售卖，甚至有些商家还可能添加增稠剂。6.水果捞：坏果削去腐烂部分后切块，用酸奶或调味料掩盖异味，水果新鲜度无法保证，易引发腹泻。7.水饺类：多为低价散装速冻饺，馅料使用边角料肉，手工现包比例极低。8.炒饭/烤肉拌饭：价格低廉的烤肉多用速冻肉，肉质来源不明，用大量酱料来增味。