为什么以往天天吃的食物在运动后就变成了致敏的高危因素，到底是吃得不对，还是动得不对？类似运动诱发的过敏反应可能在吃哪些食物时发生？怎么防范类似严重过敏的发生？
从目前临床研究情况看，诱发食物依赖运动诱发严重过敏反应的食物也存在明显地域差异，除了小麦外，虾、蟹等海鲜也可能诱发类似过敏反应。为何这些食物平时吃没事，一叠加运动就会打开过敏反应的"闸门"？
中国医科大学附属盛京医院变态反应科主任 魏庆宇：日常我们进食的食物过敏原在安静的状态下，身体可以耐受，但是运动可以加速血流，升高体温，增加我们肠道的通透性，促使我们大量过敏原入血，激活细胞释放组胺等炎性介质诱发过敏，所以就是由食物加上运动双重刺激，共同诱发过敏反应。像饮酒、熬夜、感冒、服用止疼药，都会增加发病概率。
