于是，在儿子的鼓励下，乡村食叔的第一条短视频诞生了。食叔在河边烤鱼，虽然是冬天，冰雪还没有完全融化。
但是河水清澈，风景秀美，食叔就地取材，用鱼叉抓住了一条鲜活的大梭边鱼，然后熟练地在河边操刀子将鱼开膛破肚。
收拾干净，改了花刀之后，便在鹅卵石河滩上支起了一口锅，准备现场烹饪。视频里不仅仅是美食，镜头还兼顾到了大西北美丽的风景，群山巍峨壮观。
飞鸟成群结队地从空中掠过，还有丛林叠嶂，美得像是一幅画。而曹进就在这幅画里架起柴锅，将腌制好的鱼下锅煎炸。
他炸制出来的鱼，色泽金黄酥脆，还没有调味就感觉能够隔着屏幕闻到香味了。再淋上自己特制的辣椒酱和其它的大料，红红火火的，很有食欲。
起锅之后也不用碗筷，用手抓起来直接就送进嘴里品尝。一只大狗便蹲在旁边看着主人。
那个时候的"乡村食叔"全程没有说一句话，全程都在专心做美食，配着悠扬的背景音乐。
简单质朴，但是却能够让人感受到一股浓浓的山野气息，这样的野趣，是身居城市的人们所向往的。
也有网友对乡村食叔的视频提出了质疑，他们觉得作为美食博主，为了流量，平日里都会吃很多高油高蛋白高脂肪的食物。
那些肥肠、排骨、羊肉，有时候为了视频效果，连汤也会喝掉，这类食材往往会造成高血压、高血脂、心脏病等风险。
乡村食叔都已经五十多岁了，这样吃下去，年轻人都会吃不消，乡村食叔的身体能否吃得消？
