它像冬日里厨房飘出的香气那样，充满亲切，温暖。猜猜它是--白菜，大白菜！
天冷了，少吃萝卜南瓜多吃它！满口清甜才养人，润肺降燥，便宜又贴心[送自己一朵花]
北风一吹，窗户上结起冰花，这心里头跟胃里头，就都开始盼望着点儿暖和又滋润的东西。老一辈人总说"冬吃萝卜夏吃姜"，萝卜南瓜是好，但咱们家里的餐桌上，可别忘了那个最朴实、最贴心的"宝贝"--大白菜。
它呀，真是冬天里最不起眼的"家常客"，价格便宜得像是白送，可您别小看它，这水灵灵的白菜帮子，里头藏着的都是过冬的智慧。
是"深藏不露的营养罐"。 您知道吗？这白菜的维C含量，可比冬天里金贵的柑橘还要高，是咱们增强抵抗力、对抗流感的好帮手。特别是最近感冒咳嗽甲流不断，家里的孩子老人，多吃点，顶事儿！再说钙质，它不像牛奶那么张扬，却默默无闻地给您补着，让筋骨结实。再加上那丰富的膳食纤维，能帮着肠胃做做操，冬天活动少，多吃点白菜，浑身都轻松。
它更是"润肺降燥的贴心人"。 冬天屋里暖气烘着，外面干风吹着，嗓子眼儿老是干干痒痒的，对不对？这时候，清甜水润的白菜就最对路了。它性子温和，能生津润燥，给咱们的身体"浇浇水"，从喉咙到肺腑都舒坦了，比啥润喉糖都来得自然。
说到吃法，它更是咱厨房里的"百变能手"。 它不挑做法，随您心意，总能变成一道暖心暖胃的家常菜。
· 简单点，就来盘清炒白菜，旺火一颠，清脆爽口，带着丝丝甜味，是餐桌上最快被抢光的那一盘。
· 讲究点，做一锅白菜豆腐煲，嫩白的豆腐吸饱了白菜的清甜汤汁，热乎乎地吃下去，从舌尖一直暖到脚趾尖。
· 想吃口开胃的，醋溜白菜准没错，酸酸甜甜，就着它能多吃一大碗米饭。
· 要是包一顿白菜猪肉馅的饺子，那更是冬日里最隆重的仪式感了，咬开面皮，满口清甜鲜香的汁水，这就是实实在在的家的味道。
所以啊，这个冬天，真该给大白菜多腾点地方。它不张扬，却最懂怎么照顾咱们的肠胃和身体。在这烟火人间里，能有这么一位便宜又养人的"老朋友"陪着，这个冬天，注定是温暖而滋润的。
