谨慎食用这种水果,含致命毒素,现在正大量上市(2)

2024-02-29 15:20     澎湃新闻

无独有偶,燕赵晚报也曾报道过类似的新闻。

30年前,年仅5岁的河北女孩小霞因为误食了有毒的甘蔗,留下了脑瘫和肌肉萎缩等后遗症。

在这30年里,她的生活发生了翻天覆地的变化。不仅生活不能自理,就连体重也只有30斤。

因为毒素的作用,她总是会陷入突然亢奋中,甚至整晚无法入睡,每当病发时妈妈就只能搂着她睡觉。小霞的妈妈说,这30年里她几乎没有睡过一次好觉。

甘蔗为何会变成"毒果"?

其实上面这些导致中毒的甘蔗,都是已经霉变的甘蔗,又称"红心甘蔗"。

甘蔗作为在秋冬季节成熟的热带水果,寒冬时人们往往不喜欢吃冰凉的甘蔗,一般会储存到春季才大量上市。

甘蔗由于在收割时存在切口,果肉会暴露在外,因此很容易就受到储存条件和运输环境的影响,导致被霉菌污染。

霉变的甘蔗上有一种叫做节菱孢的霉菌,这种霉菌在繁殖过程中会产生毒性极强的3-硝基丙酸。3-硝基丙酸作为一种神经毒素,只需要0.5克就可以使一个体重40kg的人产生中毒反应。

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