我国《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了食品中允许使用的含硫类食品添加剂的品种、使用范围及最大使用量或残留量，其中，冷冻海水虾蟹类及其制品，焦亚硫酸钠用作抗氧化剂、防腐剂时，最大使用量以二氧化硫残留量计，最大不可超过0.1g/kg。"这款产品检出二氧化硫残留0.155g/kg，也就是说超量使用了焦亚硫酸钠。"王海称，隐瞒添加焦亚硫酸钠的事实，还超量添加，"这是涉嫌恶意欺诈消费者。"
专家：长期或过量食用
此类超标食品影响健康
二氧化硫残留从哪里来？据封面新闻报道，虾类捕捞出水后，头部容易变黑，业界普遍会使用焦亚硫酸钠，也就是俗称的"虾药"，作为保鲜剂。焦亚硫酸钠在分解过程中会产生溶于水的二氧化硫，导致二氧化硫残留。
据中国质量新闻网，某知名食品专家表示，焦亚硫酸钠主要用于防腐，长期或过量食用此类超标食品可能会对人体胃肠道等健康有影响。食品超量情况也要注意是自行添加还是本体自带，建议可以溯源。她还表示，如果消费者认为自行购买的食品超标，建议消费者不食用或者少量食用。
中国质量新闻网就此事拨打了东方甄选客服电话。客服工作人员表示，虾是没有问题的，平台都是有检测报告的，也是符合国家标准要求的。"每个月都会进行检测，也是经过海关检测才能流入市场，所以可以放心。"该工作人员还表示，之前（举报人）说的这批次，东方甄选也进行了检测，送检结果也是符合国家标准要求的。
对于有消费者看到相关报道想退款的问题，该工作人员回应，如果虾有坏的或者有质量问题的可以咨询售后。他还表示，虾属于生鲜类，所以如果没有问题是不支持退款的。
