"总体有点老家的感觉，但不完全正宗。"不过，在张先生看来，在杭州能吃到甘肃口味的麻辣烫有种穿越的感觉，可以解解乡愁。
受访者供图。
"甘肃火了，甘肃人感动哭了。"张先生表示，对于甘肃麻辣烫走红这件事，自己既希望大家都能够看到，甘肃好吃的不止麻辣烫，包括牛羊肉，还有各种地方特色美食，都可以去尝一尝。但是又担心全国各地的游客去打卡之后，为了照顾大众口味，调整本地人地道的味道，会变味。
同时，张先生也提到，甘肃除了天水，还有祁连山、麦积山、张掖七彩丹霞、嘉峪关等很多值得前往的地方。"欢迎大家去，不过不用急于一时，大西北的大气磅礴，不同时节都有值得一看的风景，随流量着急来的，太挤了也会降低体验感。"
受访者供图。
对于"甘肃麻辣烫"不少网友表示看到照片已经坐不住了
