目前，国内推出"清洁标签"产品的企业同样日渐增多，包括柳晓惠所在的企业就根据国家标准制定了企业内部的"清洁标签"标准，应用在选品和销售中，"在我们销售的饮品中，如果带有'清洁标签'，意味着该产品没有使用人工色素、人工香精、防腐剂、增稠剂、合成甜味剂和乳化剂。"
有企业通过"清洁标签"帮助消费者全面认识食品添加剂
从生产的角度看，很多产品通过对应的工艺，确实有机会实现"无添加"。比如，罐类类食品使用高温杀菌工艺，能减少防腐剂使用。再比如，在市场上销售的彩色馒头中，既可以使用食品着色剂，也可以根据"清洁标签"的理念来优化配方，用南瓜粉、菠菜汁等天然色素着色，实现"非必要不添加"。
但是，也有些食品必须使用食品添加剂。同样以饮料为例，碳酸饮料中的二氧化碳不仅能保证产品口感，也能发挥防腐作用。所以，"清洁标签"不同于"0添加""0防腐剂"，而是倡导合理使用食品添加剂。
"妖魔化食品添加剂"怎么破？
不论是食品安全专家还是从业者，都发现破除"妖魔化食品添加剂"的难度不小--往往刚刚澄清，又有自媒体编造了新谣言误导公众。还有不少自媒体用"营养师""食品安全倡导者"等无法验证的身份或头衔发布不准确言论，部分网友未加辨别，信以为真。
"公众对食品安全有一些负面记忆和负面情绪，对科普容易激发抵触心理，你跟他讲食品添加剂不是那么坏，他有抵触。" 中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石直言，破除固化思维不容易，有必要提供高质量的食品安全科普材料和方式，把食品安全方面的"科学共识"向"社会共识"转化。
对此，保障知情权很重要。有粉丝给上海辟谣平台留言："担心的不是使用食品添加剂，而是滥用食品添加剂或非法添加，希望能明明白白消费。"
"这个问题应当由权威机构和相关企业共同努力，为消费者提供看得到的服务。"消费者鞠女士是现制茶饮爱好者，注意到最近有现制茶饮品牌公开了所有在售产品的配方原料、原料溯源情况和营养成分报告。线上点单时，消费者可以直接查看某款茶饮用了哪些原料、是否含有添加剂等信息。
她很赞成这一做法，"经常能看到'奶茶添加剂多''没营养'等说法，现在企业公布配方和检测报告，既能让消费者在选购时参考，也意味着公众和监管部门监督时有据可查，这是保障消费者知情权的举措，应当提倡。"
柳晓惠也认为，有必要多形式、多渠道地帮助消费者认识、读懂和理解食品添加剂。在推出"清洁标签"时，她所在的企业还上线了一款微信小程序"查查添加剂"，消费者拍摄食品配料表后，小程序自动识别配料表中有哪些成分是食品添加剂、具有何种作用等。从后台数据看，消费者"拍一拍"的热情不低，"说明市场对"明明白白消费'的需求很大，企业能做的还有很多。"
可以通过微信小程序识别食品添加剂并理解它们的作用
