儿子扔掉妈妈囤积的20斤陈年冻肉 冷冻肉到底能放多久?

2023-05-26 16:33     上游新闻

5月26日,据@山海视频消息,江苏南京,男子王思松偷偷扔掉妈妈冰箱内的20余斤陈年冻肉。

王先生介绍,妈妈经常会买新的食物放冰箱,每次开冰箱都发现里面塞的满满的,有的甚至已经放了一年半了,怕妈妈吃了对身体不好,他便经常偷偷清理。妈妈发现后跟她解释也能被理解,但是之后还是会继续囤。

王先生称,妈妈囤很多食物,也是想着子女哪天过来有东西去招待,作为子女也要定期的关心老人的生活状态。

王先生的做法,也引起了大家的争论,冷冻肉到底能放多久?

据人民网-生命时报早前报道,中国农业大学营养与食品安全博士后王国义介绍,冷冻肉的存放时间既与储存温度有关,还与肉的品种、冷冻前肉的新鲜度有关。冷冻肉在理想状态下,即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻,零下18℃恒温条件下储存,猪肉、牛羊肉等畜肉保质期可达2年,鸡肉、鸭肉等禽肉性质没有畜肉稳定,保质期可达1年,鱼类、海鲜类产品因含有大量不饱和脂肪酸容易氧化,保质期为6个月。

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