发霉的食物
1.米饭、馒头等
这类食物淀粉含量比较高，容易滋生葡萄球菌和黄曲霉毒素，这些有害物质在高温加热下也无法被杀死，所以，如果蒸好的米饭、馒头两天内还没吃完，又没有冷冻保存，即使看起来没变质，也不要再吃了。
2.花生及各类谷物
花生、玉米、大米、小米、豆类等，它们的淀粉含量较高，如果保存不当，在高温湿润的环境下，一旦霉变也会产生黄曲霉毒素。
3.发霉的茶叶
气候潮湿、存放不当会造成茶叶发霉，产生黄曲霉毒素，并且茶叶和其他食品一样，也是有保质期的。大部分茶叶的保质期在18个月左右，放置的时间越长，就越容易发霉，不管是绿茶、红茶、乌龙茶，还是普洱茶，一旦发霉就不能喝了。
