音乐生为家庭改行当厨师,卖牛肉米粉半年挣20万(2)

2023-01-16 11:22  今日头条

在荷兰学音乐的六年里,我的进步很大,在学校里有演出的机会,见到的舞台更大了、虽然实力还够不到大型的演出和剧团,但平时我也能去演出,上舞台。我在一点点靠近歌唱家的目标。

2021年初,我给爸爸打了拜年电话,他不怎么说话,身体很虚弱,再加上他之前被公司辞退,家里没了收入,我就已经开始尝试做外卖赚钱。2021年3月21日下午3点,妈妈给我打电话:"幺儿,给你讲个事。"我不知道哪来的第六感,感觉到出事了。她说爸爸现在在医院里,查出来肝癌晚期。我脑子里一片空白,气憋在胸口出不来。他人已经昏迷了,准备做手术,需要家属签字,我跟她说这个手术必须做。

挂了电话后我立马查了肝癌的资料,越看越崩溃:晚期肝癌的存活率是半年到一年。在等待手术的两个小时里,我无数次回忆,因为忙、有事来不及接他电话的瞬间,我不知道手术是否成功,我还能不能见到他最后一面。悔恨、恐慌、焦虑、愧疚、不舍的感觉全都绞在一起,把时间切割成无数个漫长的瞬间,我只能等。

也许是上天垂怜,他的手术很成功。即便这样,他的身体也只是达到了一个比较平稳的状态,晚期肝癌患者大多数最多能活半年,留给我们的时间不多了。

爸爸的病例单。

后来我才知道事情的全貌,在2021年初我们打拜年视频的前一天,他因为腹痛去了医院,结果不太好,县里的医生建议他去省里的肿瘤医院复查,爸爸没去,那时他还在琢磨着怎么赚钱。没多久,他去了广州从化,跟一个老板合作做节能机器。那时他的身体很虚弱,左肩动不了,背包挂不上去,他只能单肩背包,一瘸一拐地走。

有天他忽然就倒在了公厕外面,他的意识还在,人动不了了。爸爸只能用微弱的声音求救,后来是打扫厕所卫生的阿姨看到了,帮忙打了电话。妈妈连夜赶到广州,他的肝脏破裂大出血,进医院时人已经昏迷了。

手术结束后,我给他打了电话,把心里话都告诉了他:"爸爸你知道吧,其实这么多年,我一直想跟你说,谢谢你养育了我。我真的很爱你。"我从来没对他说过爱,但再不说,可能就来不及了。他躺在床上,鼻子里插着管,半睁着眼,气息微弱,他一直想安慰我,让我不要担心。

我回国之前已经在荷兰做过两个月外卖,稳定挣钱了,有底气让爸爸不要担心。

爸爸手术结束的那天晚上我思绪万千,我查了很多关于资料,为他制定了饮食计划。我不知道未来会发生什么?他还能活多久?现在机票飞涨、加上隔离的费用,回去起码要3万的旅费,还有比我小10岁的妹妹的上学问题、家里人的生活费怎么办?问题一个接一个地涌上来,无法入眠。

我以泪洗面了几天后,重新振作,我没时间悲伤了,我得赚钱。我只能暂时搁置音乐梦想。那时我已经从学校里毕业,一边赚钱一边跟着荷兰海牙皇家音乐学院的老师Amand Hekkers上课,偶尔去剧团面试、演出。爸爸突如其来的生病,让我的生活翻天覆地,爸爸倒了,挣钱这件事变得更加紧迫。

在荷兰的这几年里,我练就了一手厨艺,这里的牛肉便宜,我就从常德牛肉粉开始做。我在论坛上发了广告,就开始有人加我了。他们吃完后觉得不错,其中有个顾客是荷兰的华人,后来把公司的人都介绍过来了。他们都在帮我宣传推广,口口相传,客人慢慢就多了。

每天早上8点半起床买菜,回来洗菜、切菜、配菜、炒菜、送菜,都是我一个人。送完中餐休息半小时准备晚餐。我用电动自行车送餐,3月份的荷兰很冷,有时下起雨,回来都湿透了。一天下来,人都散架了,每天我都累得瘫软在床上。我没有绝望,反而觉得充满希望,每天都抱着能更快见到爸爸的动力在工作。每进一笔钱,我就知道能帮到家里。我一天最多能做40个菜,每个菜的利润大概60元,一天下来能赚两千多。

我做的常德牛肉粉。

生意变好后我还在琢磨扩展外卖的菜单,我开始研究菜品。之后我找了一些湖南传统的菜,炒菜和炖菜搭配着做。很多菜都是我自己喜欢、拿手的。

我研究出一个酸萝卜爆炒肥肠,我喜欢吃酸萝卜和肥肠,我就想能不能把这两个菜配在一起。萝卜是我在网上找了教程后自己腌制的,这个菜很下饭,非常受欢迎。后来,有个朋友邀请我一起开餐厅,那时我就萌发了一个梦想,希望能把常德牛肉粉店开遍欧洲。

我研发的小龙虾。

我研发出常德牛肉粉外的菜品。

但我并没有忘记音乐梦想,不管每天多累,我都要在晚上7点前结束外卖工作,我得练2个小时的声,21点后再练邻居就该投诉了。很多客户希望我继续送夜宵,我拒绝了。为了给自己充电,白天炒菜时我还会听歌剧。

我炒菜时总忍不住哭。爸爸喜欢看我做菜,我有时就打开视频,跟他聊天。有好几次,他说觉得自己不是得了癌症。我的第一反应是他想活着,但我不知道怎么劝他。每次这样,我都会避开摄像头偷偷哭,哭完继续笑着跟他聊天。

爸爸出院后只能保守治疗。2021年3月下旬,我花六千买了张机票回国陪爸爸做机器。他知道自己时间不多,想着能给我们留点什么。他想过做移动电源、呼吸机,但投入成本太高。后来决定做太阳能控制器,前期的生产资金5万元,我把之前两个月做外卖挣来的钱打给了他。

在国内的两个多月里,我陪他采购。爸爸很想让我继承他的技术,想教我做机器。但我不想放弃音乐,他挺失望难过的,后来他只能教妈妈。做太阳能控制器对工作了三十多年的爸爸来说,不管是设计还是制作都很简单,但要教会初中毕业的妈妈,也并不容易。

太阳能控制器的机器部件。

他们在东莞租了房子,爸爸设计了机器的外观,一步步教妈妈:怎么定材料、机器的元件有哪些,电阻、电容、电路板在哪里,原理和作用是什么,先讲原理再教操作。怎么操作电路板,把一块没有原器件的电路板拼好。爸爸脾气大,妈妈挨过不少骂。就这样一点点,她学会了采购、组装、生产。

爸爸设计的机器。