在淘宝平台内,世界杯罐产品也取得了不俗的销量。北京商报记者了解到,截至目前,百威经典醇正450ml×18听FIFA世界罐产品月销量已超2万笔。
啤酒与体育赛事似乎是"天生一对",遇上世界杯,啤酒消费总能迎来增长。据艾瑞咨询数据显示,2018年俄罗斯世界杯期间,我国45%以上球迷增加了啤酒、饮料、零食、外卖的消费。另有数据显示,仅在世界杯揭幕战当晚,美团外卖啤酒销量超28万瓶。
广科咨询首席策略师沈萌指出,啤酒迎来反季热销背后,是消费者喝啤酒看球的普遍习惯与世界杯在冬季举办双因素影响。
中国食品产业分析师朱丹蓬则表示,啤酒消费淡季迎销量起飞,这背后一方面是世界杯一向是啤酒企业热衷营销的节点。另一方面则是随着中国新生代人口红利不断叠加,中国啤酒消费的季节性已经不像原来那么强。这与冰淇淋在冬季热销的内在原理类似,场景决定了啤酒产品的销售。
能否延续热度
因世界杯的到来,啤酒迎来反季热销。实际上,自首届世界杯开始,世界杯举办时间均是夏季。对于酒企而言,因世界杯反季热销也是首次。但世界杯的终场哨声总会响起,啤酒企业仍要面临北风呼啸的淡季。
业内人士指出,冬季作为啤酒消费淡季,啤酒企业间的竞争也并不激烈,就连新产品的上线频率都会放缓许多。但是,若有啤酒企业能够在这一竞争稍显平淡的季节抢占冬季市场,令啤酒消费淡季不淡,那就会实现抢跑其他酒企的效果。
北京商报记者注意到,泰山原浆推出冬季限定款产品--7天雪啤,主打冬天喝的啤酒。据了解,7天雪啤原料里除水、麦芽、酵母与啤酒花外,还加入了红枣、枸杞原料。此外,此前还有酒企推出姜汁啤、红啤等适合秋冬季节饮用的啤酒产品。
沈萌指出,世界杯只是一个短期的话题,并不具备长尾效应。甚至在世界杯结束前,因为消费者购买原因发生转变,啤酒销量就会出现拐点。
"冬季为啤酒消费淡季是消费者固有思维,想要打破这个思维必须人为制造出一个消费者在冬季进行啤酒消费的理由。这并非是简单的营销,而是要像可口可乐,原本是主打夏天清凉的饮料,但在冬天打出'阖家团圆'与'圣诞老人'等话题,让消费者继续买单。"沈萌如是说道。
北京商报记者刘一博王傲