四川省广安市广安区大安镇南桥村水稻泛黄成熟。张国盛摄（新华社发）
进口大米主要用于品种调剂和饲料需求，特别是碎米主要用于饲料原料和工业原料。我国饲料粮供求形势偏紧，大米进口量减少，有可能会影响饲料粮供应安全。我国通过推动进口来源地和品种多元化，确保饲料粮进口的稳定性。从来源地看，自去年10月份开始，我国逐步减少印度大米进口，今年来源地主要为越南、缅甸、泰国、印度等国家。其中，1月份至7月份，印度进口大米占比为11.9%，低于越南、缅甸和泰国，退居第4位。从进口品种看，小麦、大麦可以替代进口碎米做饲料原料，减少大米进口，增加小麦和大麦进口。从海关数据看，1月份至7月份，小麦进口861.5万吨，同比增加52.4%；大麦进口581.7万吨，同比增加53%。小麦和大麦进口量大幅增加，能够有效对冲大米进口量下降对饲料市场造成的影响。
面对多国大米出口禁令给全球粮食安全带来的影响，我国要更加重视国内粮食生产，以国内供给的稳定性应对外部环境的不确定性。今年夏粮再获丰收，早稻增产0.8%，给全年粮食丰收奠定基础。秋粮生产虽然遭遇极端天气侵袭，局部地区水稻受灾严重，但中晚稻整体形势良好。中央持续加大财政支持力度，支持受灾地区开展农业生产恢复相关工作。各地要做好农业防灾减灾工作，最大程度减少农业损失，保障国家粮食安全。
（原标题：大米会不会涨价？够不够吃？以稳定供给应对不确定性）
来源：经济日报 记者 刘慧
