凉山入户纠正蹲地吃饭后,云南乡镇倡议不搞“杀猪饭”(2)

2023-12-04 16:41     搜狐

12月4日,极目新闻记者联系了上述发布倡议书的多个乡镇,他们均表示,发布该倡议书的目的,一方面是为了防止动物疫病扩散,另一方面是移风易俗,避免铺张浪费。相关乡镇的工作人员还提到,作为政府部门,他们是倡议群众不搞"年猪饭",或缩小范围举办,并非禁止。目前,也有村民家正陆续举办杀猪宴。

据笔者注意到,此举并非首次,此前也有类似倡议。2021年,为了弘扬节俭文明风尚,玉龙县九河、塔城,古城区金山街道、七河镇等部分乡镇发出节俭杀年猪的倡议,建议养猪户尽早屠宰年猪或者统一宰杀,并要求农户的年猪要在一定期限内宰杀完毕,提倡自宰自食,严禁办杀猪客!

何为"杀猪饭"?最大特色是"野" 人民网:好日子象征

春节临近,中国从南到北都有不同的过年风俗。在云南地区,每年腊月是最忙最热闹的日子,因为进入腊月以后,会有一个重要的饭局,那就是"杀猪饭"。

"杀猪饭"其实并不是具体的某一天。每家每户在腊月都会选定一个好日子,把亲手喂养大的肥猪宰杀,做出一桌桌丰盛的"杀猪饭",并邀请亲朋好友一起到家里品尝。

云南"杀猪饭"的最大特色,便是野。"杀猪饭"的特质,和云南这片土地一样,浪漫、自由、充满不羁。云南传统的"杀猪饭"有六大特色,分别是:头刀菜、杀猪菜、白色三王子、宫爆肉筋、老腊肉和猪脚煮青菜。

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