夏天多吃它,全身是宝,两块钱一斤,高钾高营养,随手一煎,美味

2024-06-20 10:18  头条

老话说得好,"夏补钾,体不乏"。进入夏季,天气炎热,出汗多,身上黏糊糊的。当大量的汗液被排出时,身体容易流失钾元素。

如果体内缺钾,会让人觉得四肢无力,没有精神。然而,有一种食物,用途广泛,价格实惠,它就是有高钾蔬菜之称的豇豆。据研究表明,每100克的豇豆,当中含钾量大概是384毫克。所以提醒大家夏季应该多吃一些豇豆。

推荐菜谱:麻汁豆角

1,首先准备新鲜的豆角500克,去掉头部和根部,然后再把带有虫眼的豆角给它去掉。炒锅内,加入适量的清水大火烧开。水烧开后在里面放入一克小苏打。这样可以去掉豆角里面的农药。

2,这个时候再把整段的豆角放入锅内。不用盖盖子,大火烧开。水烧开后转中火继续煮水五分钟。这个豆角提醒大家一定要煮熟,煮透。

3,彻底煮熟后把它放在冷水中控凉。然后用刀切成三厘米左右的小段。直接放入干净的大碗当中。接下来准备料汁。

4,一勺蒜泥,然后在里面放入一大勺麻汁,里面加入两大勺陈醋,然后放入一勺生抽。加1勺白糖,半勺精盐。然后再放入一大勺香油。快速的搅拌均匀,就可以出锅吃啦。

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