饭量决定寿命?控制不住食量的人,要留心3个后果

2022-12-06 15:41     今日头条

一、饭量决定寿命?吃这个量真的能延寿

老话道:"每餐七分饱,健康活到老",饮食真的是寿命长短的关键?

为了揭秘饮食的健康机制,美国国立衰老研究所和威斯康大学以恒河猴(与人类基因相似度达93%)作为研究对象,展开为期20年观察研究。

研究发现,每天进食量减少30%的猴子,最长寿命达到43岁,相当于延寿了20年,并且这些长寿的猴子,在30岁左右也没有任何衰老痕迹。而随意进食的猴子,死亡率是控制进食量猴子的3倍,高达37%。

而现代研究也发现了饭量和寿命之间的关系,最健康的饭量是--七分饱。

发表在《科学》杂志上,来自美国得克萨斯大学西南医学中心的Carla B. Green和Joseph S. Takahashi教授领衔的团队,通过对比无限制喂养小鼠和热量控制(比正常饮食热量减少30%)的小鼠。

结果发现,后者小鼠的寿命延长10%,更厉害的是,若是控制热量的小鼠升级为晚上限制饮食,该小鼠的寿命延长35%。可见,正确的进食时机和热量限制,对小鼠的寿命有加成作用。

二、总是忍不住贪吃,或要面临这些后果

2022年1月,发表在eClinicalMedicine上,一项关于饮食热量限制对非肥胖人群代谢健康影响的相关研究,研究通过对21-50岁成年人进行12%的饮食热量限制,在长达12个月和24个月后,参与者的胰岛素抵抗和糖尿病风险均有所改善。

也就是说,对于普通人群,"管住嘴",其健康水平有明显提升。而总是忍不住贪吃、控制不住食量的人,要留心3个后果:

1、吃太饱

放纵去吃,总担心浪费食物,每多吃一口,肚子越来越大的同时,也在招惹更多的疾病。

长期吃得过饱,胃部"负重",可引起消化不良,从而诱发胃炎;过饱的饮食也会影响内分泌系统,导致血糖升高,发展成糖尿病;热量过高还会增加肥胖风险,加速关节磨损、老化,从而引起骨关节病变。

2、吃太咸

麻辣烫、水煮鱼、红烧猪蹄、宫保鸡丁……这些"重口味"食物,虽然吃得过瘾,但往往高油、高糖、过辣。人体吸收过多的油脂,容易增加血液里的胆固醇和心血管仅风险。

高糖饮食,不仅容易发胖、损坏牙齿,同样也会增加心血管疾病风险;高盐的饮食习惯,也是高血压以及心血管疾病的危险诱因,为健康埋下诸多"地雷"。

3、爱吃大鱼大肉

高档山珍海味,美味佳肴,大鱼大肉的美食,增加了不少过年过节的氛围感。

但若是经常贪吃这些美味,后果就是血脂、血压、血糖异常,从而引发各种慢性疾病,最终明白,"平平淡淡才是真"。

三、人一生只能吃9吨食物?

疫情期间,很多人最担心的就是粮食问题,一有风吹草动,就会把冰箱囤的满满当当,认为吃得多,才有足够的抵抗力。然而网络上却有另一个说法,称"人一生只能吃9吨食物,谁吃完谁先走",甚至还摆上了实验证明。

这个说法是源于一项研究,认为人在进食后,会对机体产生一定的损伤,而这种损伤不可逆转,会随着年龄增长而叠加,所以提出了人的一生是有饭量限制的。

若按照整个推断,如果把饭量减少到正常的三分之一,是不是也能让寿命延长3倍,这显然并不科学。人若限制饮食,反而可能会造成营养不良的问题,影响健康和寿命,显然这个说法并不靠谱。

北京营养师协会理事顾中一也指出,按照《中国居民平衡膳食宝塔》的建议进食,人一天大约吃1-2公斤食物,而9吨大概也就25年左右的时间,若按照目前城市人群预期寿命累计,一个人一生约吃下30吨饭。因此,9吨的说法显然并不科学。

更何况,每个人体型不一样,性别不一样,基因代谢状况不一样,对于能量的需求也不一样,虽说少吃可以预防肥胖,但也要根据不同人的需求去出发。

那平时如何更好地控制进食量呢?

1、换小一号餐具

有研究发现,在允许自由添饭的情况下,盘子里的可以盛放的东西越少,人们吃得数量也越少,因此想要控制饮食,应该从盛饭的盘子和碗开始变化。

2、减慢进食速度

放慢进食速度,通过充分咀嚼,留给胃肠一个反应时间,能够帮助更好消化的同时,也可以提高进食的饱腹感。

3、专心吃饭

吃饭的时候,若玩着手机,看着电视,就会容易分散注意力,不知不觉会吃下更多东西。因此吃饭的时候,就应该好好吃饭。

控制食欲很重要,但一定是建立在身体有足够的营养,或者情绪比较稳定,若因为强制"饿肚子"导致心情糟糕或者出现低血糖表现,那反而有损健康,下一次只会报复性的吃得更多。

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