改造后的安吉县梅溪镇红庙村废弃矿坑。
今年"五一"假期，到咖啡馆打卡的游客络绎不绝。
安吉县委宣传部供图
在浙江湖州安吉县，有一家藏在绿水青山间的乡村咖啡馆，颇受年轻人欢迎。今年以来，咖啡馆累计接待游客70万人次。
咖啡馆负责人程铄钦今年31岁，已经创业近3年。2021年，程铄钦辞去工作，与几名志同道合的伙伴回到乡村创业。"为了寻找合适的创业场地，我们跑遍了安吉的行政村，最终选中了梅溪镇红庙村一座闲置10余年的废弃矿坑。"他告诉记者，恰巧红庙村也有开发矿坑、打造新业态的计划。
一座废弃矿坑，能用来做什么？
当时，安吉已经涌现出一批较为成功的乡村咖啡馆，但以矿坑风景为卖点的还没有，"我们经过反复研究，打算就在矿坑边上卖咖啡。"程铄钦说。
"之所以选择程铄钦的团队，是因为他们很有诚意，方案也做得最完善、最富创意。"梅溪镇副镇长赵雯说。
最终，程铄钦团队与红庙村以"两入股三收益"模式展开合作，即村民和村集体以资金、资源入股，占比49%，程铄钦团队占股51%，负责项目运营。
"在矿坑边上卖咖啡？能卖得出去才怪咧。"刚开始，程铄钦的创意遭到了不少村民的质疑。
