甲流高发期,建议给孩子多吃这8种“高蛋白”食物,强体质高免疫

2023-12-05 13:40     今日头条

甲流高发期,建议给孩子多吃这8种"高蛋白"食物,强体质高免疫

随着季节的更迭,我们又迎来了甲流的高发期。你是否担心自己或家人中招?今天,我要为大家分享一些实用的建议,帮助我们在甲流高发期保护自己和家人。蛋白质是生命的基础,常吃一些富含蛋白质的食物,可以给身体补充足够的营养,可以提高身体的抵抗力,免疫力提高了,身体素质就会越来越好,可以有效防止病毒的入侵,呵护家人健康。甲流高发期,建议给孩子多吃这8种"高蛋白"食物,强体质高免疫。

一、酱香鸡蛋

准备食材:鸡蛋,葱花,酱汁。

做法步骤:

1、调酱汁:碗中放入生抽、香醋、蚝油、白糖、辣椒面、淀粉,再加入小半碗清水,搅拌均匀即可。

2、鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。锅中倒油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后炒散。

3、再倒入提前备好的酱汁,翻炒一会儿,炒至酱汁浓稠即可出锅装盘,撒上葱花点缀就可以上桌开吃了。

二、西蓝花炒鸡胸肉

准备食材:西蓝花,鸡胸肉,蒜末。

做法步骤:

1、西蓝花剪成小朵放入清水中,加入一勺食盐搅匀浸泡十分钟,然后清洗干净沥干水分。锅中水烧开,放入食盐和食用油,再放入西蓝花焯水一分钟,然后捞起来沥干水分备用。

2、鸡胸肉清洗干净切成小块,加入生抽、蚝油、料酒、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。

3、起锅烧油,油热后放入鸡胸肉翻炒一会儿,炒至金黄就可以放入西蓝花翻炒几下。

4、最后加入生抽、黑胡椒粉调味,翻炒均匀入味就可以出锅装盘开吃。

三、番茄土豆炖牛肉

准备食材:牛肉,番茄,土豆,葱花,姜片,葱段,八角。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成块,加入姜片、葱段和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分备用。

2、番茄用食盐搓洗干净表面,再切成小块。土豆削掉外皮,清洗干净后切成小块。

3、起锅烧油,油热后放入姜片、葱段、八角、香叶炒出香味,再放入牛肉翻炒一会儿,再加入生抽、蚝油调味和上色,翻炒均匀。

4、再放入番茄和适量的清水没过食材,开大火煮开后转小火焖煮一个半小时。时间到,再放入土豆块,继续焖煮20分钟左右。

5、炖煮好了之后,夹出香料,开大火翻炒几下,撒上葱花即可出锅开吃。

四、蒜香鱼片

准备食材:鱼片,蒜末,小米辣,葱花。

做法步骤:

1、鱼片清洗干净沥干水分,锅中水烧开,放入鱼片焯水煮熟,然后捞起来沥干水分备用。

2、起锅烧油,油热后放入蒜末和小米辣炒出香味,再放入生抽、蚝油、食盐和白糖,翻炒均匀炒出香味。

3、最后放入鱼片翻炒均匀,炒入味后撒上葱花即可出锅装盘开吃。

五、油焖大虾

准备食材:大虾,酱汁,葱花,蒜末。

做法步骤:

1、大虾清洗干净,去掉虾线、虾枪和虾须,装入盘中备用。

2、调酱汁:碗中放入料酒、生抽、老抽、蚝油、香醋、番茄酱、白糖、小半碗清水,搅拌均匀即可。

3、起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入大虾翻炒几下,炒至变色后倒入酱汁焖煮一会儿,煮至酱汁浓稠,撒上葱花翻炒几下即可出锅装盘开吃。

六、双椒炒鸡腿肉

准备食材:鸡腿,青线椒,小米辣,蒜末,白芝麻,姜片,蒜片。

做法步骤:

1、鸡腿清洗干净,去掉骨头,鸡腿肉切成小块,加入料酒、食盐、生抽、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。青线椒和小米辣去蒂后斜切成小块。

2、起锅烧油,油热后放入姜片、蒜片炒出香味,再放入鸡腿肉翻炒一会儿,炒至鸡肉表皮微焦,再放入青线椒和小米辣翻炒几下。

3、最后放入生抽、蚝油、老抽调味,快速翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。

七、香煎豆腐

准备食材:嫩豆腐,酱汁,蒜末,蒜苗。

做法步骤:

1、调酱汁:碗中放入蚝油、生抽、白糖、食盐、小半碗清水,搅拌均匀即可。

2、起锅烧油,油热后放入切成小块的嫩豆腐煎一下,煎至两面金黄,就可以放入蒜末和蒜苗炒出香味。

3、接着再倒入酱汁,开中小火焖煮一会儿,煮入味后淋入水淀粉勾芡,煮至酱汁浓稠即可出锅装盘开吃。

八、鱼香肉丝

准备食材:瘦肉,胡萝卜丝,青椒丝,木耳丝,豆瓣酱,葱花。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切成丝,加入食盐、生抽、料酒、淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。

2、调料汁:碗中放入生抽、香醋、蚝油、白糖、淀粉、半碗清水,搅拌均匀即可。

3、起锅烧油,油热后放入腌制好的肉丝翻炒一会儿,炒至变色炒熟后盛出备用。

4、再次起锅烧油,油热后放入蒜末和葱花炒出香味,再放入胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝翻炒一会儿炒软。

5、接着放入肉丝和酱汁焖煮一会儿,煮至酱汁浓稠,开大火翻炒收汁即可出锅装盘开吃。

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